结论：行人被摩托车撞了，对方把伤者送到医院就不辞而别，这种行为很可能构成肇事逃逸，但具体是否构成还需结合实际情况和证据来判断。
分析说明：
肇事逃逸的定义：
- 肇事逃逸，通常指的是在交通事故发生后，肇事者为了逃避法律责任而逃离现场的行为。这种行为不仅违反了交通法规，也损害了受害者的合法权益。
不辞而别的行为性质：
- 在本案例中，摩托车驾驶者将伤者送到医院后不辞而别，这种行为在表面上看起来似乎没有直接逃离现场，但实际上，其不辞而别的行为可能意味着逃避了后续的法律责任，如配合警方调查、承担医疗费用等。这种行为与肇事逃逸的本质特征相符，即逃避法律责任。
构成肇事逃逸的要素：
- 要构成肇事逃逸，通常需要满足几个要素：一是存在交通事故；二是肇事者有逃避法律责任的故意；三是肇事者实施了逃离现场或逃避责任的行为。在本案例中，前两个要素已经明确，即存在交通事故，且摩托车驾驶者有逃避法律责任的嫌疑。至于第三个要素，虽然驾驶者没有直接逃离事故现场，但其不辞而别的行为可以视为逃避后续法律责任的一种形式。
实际判断中的考量因素：
- 在实际判断中，除了上述要素外，还会考虑其他因素，如肇事者的主观意图、是否留下了有效的联系方式、是否配合警方调查等。如果摩托车驾驶者留下联系方式并表示愿意承担责任，但因故暂时离开，那么可能不构成肇事逃逸。然而，如果驾驶者故意隐瞒身份、不留下联系方式或拒绝配合调查，那么其行为更有可能被认定为肇事逃逸。
法律建议与后果：
- 法律建议：对于行人而言，如果遭遇此类情况，应尽快报警并保留相关证据，如现场照片、视频、目击者证言等，以便后续维权。同时，也可以向医院或周边商家寻求帮助，记录下摩托车驾驶者的相关信息，如车牌号、车型等。
- 法律后果：如果摩托车驾驶者的行为被认定为肇事逃逸，其将面临严厉的法律处罚，包括但不限于罚款、吊销驾驶证、拘留等。同时，如果因其逃逸行为导致伤者得不到及时救治而加重伤情或死亡，驾驶者还可能承担刑事责任。
特殊情况说明：
- 当然，也存在一些特殊情况，如摩托车驾驶者因紧急情况（如自身受伤需要紧急救治）而不得不暂时离开现场，但事后能够主动向警方说明情况并承担相应责任的，这种行为可能不被认定为肇事逃逸。但这种情况需要驾驶者提供充分的证据来证明其离开现场的合理性。
行动建议：
- 如果你或你身边的人遭遇了类似的交通事故，且对方有逃逸嫌疑，请立即报警并寻求法律帮助。作为专业律师，我能够为你提供全面的法律咨询和维权服务，确保你的合法权益得到保障。有问题可以直接向我咨询。