针对您提出的“别人租我土地不给租金且没有合同证据怎么办”这一问题，核心结论是：您仍可通过收集其他证据、协商、调解、诉讼等途径来维护自身权益，但因缺乏书面合同，维权难度会相对较大。以下从不同角度为您详细分析：

1. 证据收集方面
   • 虽然您没有书面合同，但可以尝试收集其他能够证明租赁关系及租金约定的证据。比如，寻找是否有证人能够证明你们之间存在土地租赁的事实以及租金的金额和支付方式等。这些证人可以是知晓你们租赁事宜的邻居、朋友或者相关工作人员等。
   • 还可以收集与租金支付相关的其他证据，例如之前对方支付租金的转账记录（如果有的话）、您向对方催要租金的聊天记录、通话录音等。这些证据虽然不如书面合同直接，但在一定程度上也能证明租赁关系和租金拖欠的情况。
2. 协商解决方面
   • 在收集到一定证据后，您可以先尝试与对方进行友好协商。明确告知对方您已经掌握了相关证据，要求对方按照之前的约定支付拖欠的租金。在协商过程中，要保持冷静和理性，避免情绪化的争吵，尽量以平和的方式解决问题。
   • 如果对方承认拖欠租金的事实，但表示暂时无力支付，您可以与对方协商制定一个合理的还款计划，并要求对方签订书面协议，明确还款的时间和方式等，以保障您的权益。
3. 调解途径方面
   • 如果协商无果，您可以寻求第三方调解机构的帮助。例如，当地的农村土地承包仲裁委员会、人民调解委员会等。这些机构具有专业的调解人员，能够根据双方的情况进行公正、合理的调解，促使双方达成和解协议。
   • 在调解过程中，您需要如实陈述事实，提供您所收集到的证据，积极配合调解人员的工作。调解成功后，双方会签订调解协议，该协议具有法律效力，如果对方不履行协议，您可以依据协议向法院申请强制执行。
4. 诉讼途径方面
   • 如果调解也无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼。在起诉时，您需要向法院提交起诉状和相关证据材料，证明对方租赁您的土地以及拖欠租金的事实。虽然缺乏书面合同，但其他证据如果充分、确凿，法院也会根据实际情况进行认定。
   • 法院在审理案件时，会遵循公平、公正的原则，根据双方提供的证据和法律规定进行判决。如果法院判决对方支付租金，但对方仍不履行判决义务，您可以向法院申请强制执行，法院会采取相应的强制措施，如查封、扣押、冻结对方的财产等，以保障您的合法权益。

需要提醒您的是，由于缺乏书面合同这一关键证据，在维权过程中可能会面临一定的困难和挑战。因此，在今后的土地租赁等经济活动中，建议您一定要签订书面合同，明确双方的权利和义务，以避免类似的纠纷发生。如果您在处理此事过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。