高德酒店退款扣手续费是否合法，需结合具体情况及法律法规进行综合分析，不能一概而论。以下是对此问题的详细阐述：
一、合法扣手续费的情况
合同约定：
- 若在预订酒店时，用户与高德平台或酒店之间有明确的合同约定，规定在特定情况下（如用户主动取消预订）需扣除一定比例的手续费，且该约定不违反法律法规的强制性规定，则这种扣费行为是合法的。
- 例如，合同中可能明确约定：“若用户于入住前X天内取消预订，将扣除订单总金额的X%作为手续费。”在此情况下，若用户确实在规定时间内取消预订，高德平台或酒店按照合同约定扣除手续费，是合法的。
行业惯例：
- 在酒店预订行业，存在一定的行业惯例，即对于用户主动取消预订的情况，平台或酒店可能会收取一定比例的手续费以弥补损失。
- 若这种行业惯例不违反法律法规的强制性规定，且用户在预订时已知悉并同意，则扣费行为也是合法的。
二、违法扣手续费的情况
未明确告知：
- 若高德平台或酒店在用户预订时未明确告知扣费政策，或在用户取消预订时才临时告知需扣除手续费，且该政策未在合同中明确约定，则这种扣费行为可能涉嫌违法。
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。若高德平台或酒店未履行告知义务，侵犯了消费者的知情权，扣费行为可能被视为违法。
扣费比例不合理：
- 即使合同中有关于扣费的约定，但若扣费比例过高，明显超出了合理范围，也可能被视为违法。
- 合理的扣费比例应基于平台或酒店因用户取消预订而实际遭受的损失进行计算。若扣费比例过高，可能构成对消费者权益的侵害。
违反法律法规：
- 若高德平台或酒店的扣费行为违反了相关法律法规的强制性规定，如《中华人民共和国价格法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等，则该扣费行为必然是违法的。
三、法律建议
- 仔细阅读合同条款：在预订酒店时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于取消预订和扣费政策的约定。确保自己了解并同意相关条款后再进行预订。
- 保留证据：若遇到高德平台或酒店违法扣费的情况，务必保留好相关证据，如预订记录、取消预订记录、扣费通知等。这些证据将有助于你维护自己的合法权益。
- 寻求法律援助：若你认为自己的合法权益受到了侵害，可以向相关消费者权益保护机构投诉或寻求法律援助。必要时，也可以向法院提起诉讼以维护自己的权益。
综上所述，高德酒店退款扣手续费是否合法取决于多种因素，包括合同约定、行业惯例、扣费比例的合理性以及是否违反法律法规等。若你对此有疑问或遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。