在面对您所描述的情况，即原配在毫不知情的情况下，丈夫将夫妻共同财产转账给“小三”，原配想要追回这些财产时，可以依据《民法典》的相关规定，通过一系列法律途径来维护自己的权益。以下是一个详细且有条理的解答：
一、明确法律依据与财产性质
首先，根据《民法典》第一千零六十二条，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，为夫妻的共同财产，归夫妻共同所有。这包括工资、奖金、劳务报酬、生产、经营、投资的收益等。因此，丈夫擅自将夫妻共同财产赠与“小三”的行为，是侵犯了原配的财产权益。
二、收集关键证据
为了支持自己的主张，原配需要收集充分的证据来证明：
- 夫妻共同财产的存在：如结婚证、财产来源证明（购房合同、银行转账记录、工资流水等）。
- 赠与行为的发生：转账记录（银行、微信、支付宝等）、赠与协议（如有）、聊天记录、通话录音等，用以证明配偶向“小三”的赠与行为。
三、确定管辖法院与提起民事诉讼
- 确定管辖法院：民事诉讼一般由被告住所地人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。因此，原配需向“小三”住所地或经常居住地的基层人民法院提起诉讼。
- 提起民事诉讼：
- 撰写起诉状，包含原被告基本信息、明确的诉讼请求（要求“小三”返还全部赠与财产，并承担诉讼费用等）、事实与理由（详细阐述赠与行为无效的原因及侵犯原配财产权益的情况）。
- 将起诉状和证据材料提交给管辖法院，缴纳诉讼费用，等待法院立案通知。
四、参与庭审与辩论
在庭审过程中，原配需要：
- 熟悉证据和相关法律规定，预测对方抗辩理由，准备应对策略。
- 在法庭调查阶段陈述案件事实，出示证据，并对证据进行说明和质证。
- 参与法庭辩论，围绕赠与行为的有效性、是否应当返还财产等争议焦点进行辩论。
- 进行最后陈述，强调诉讼请求和主要观点。
五、等待判决与执行
- 法院会根据庭审情况和相关法律规定作出判决。若原配主张得到支持，法院会判决“小三”返还赠与的财产。
- 若“小三”未在规定期限内主动返还财产，原配可在判决书生效后向法院申请强制执行，包括查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖名下其他财产等措施。
六、考虑其他救济途径
- 追究侵权责任：如果“小三”的行为对原配造成了精神损害或其他损失，原配可以要求其承担侵权责任，如提起名誉权侵权之诉。
- 刑事报案：如果“小三”的行为涉嫌犯罪（如诈骗、重婚罪等），原配可以向公安机关报案，由公安机关依法立案侦查。
- 离婚诉讼中的权益保护：如果原配决定与配偶离婚，可以在离婚诉讼中提出损害赔偿请求，要求配偶因过错行为对自己造成的损害进行赔偿。
七、注意事项
- 保持冷静理智：在处理此类纠纷时，原配应保持冷静和理智，避免情绪化的行为影响自己的判断和决策。
- 寻求专业帮助：如有必要，原配可以咨询律师或寻求其他专业人士的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
- 尊重法律程序：无论选择何种法律途径维权，原配都应遵守法律程序，不得采取非法手段进行报复或泄愤。
综上所述，原配在追回擅自赠与“小三”的夫妻共同财产时，应明确法律依据，收集充分证据，通过民事诉讼途径维护自身权益，并在必要时考虑其他救济途径。希望这些建议能对您有所帮助。