结论：担保人只有一辆车一套房的情况下，若被担保人还不上钱，担保人的房和车是有可能被执行的，但具体是否执行以及执行的范围和方式，需根据担保类型、担保合同约定、债务金额及执行程序中的具体情况来确定。
分析说明：
担保类型的影响：
- 一般保证：在一般保证中，保证人享有先诉抗辩权，即债权人需先向债务人追偿，在债务人财产不足以清偿债务时，才能向保证人追偿。但若债务人下落不明且无财产可供执行，或债权人有证据证明债务人的财产不足以履行全部债务等情形，债权人可直接要求保证人承担保证责任。在此情况下，若担保人（保证人）只有一辆车一套房，且这些财产足以覆盖债务金额，那么这些财产有可能被执行。
- 连带责任保证：在连带责任保证中，债权人可直接要求保证人承担保证责任，无需先向债务人追偿。因此，若担保人承担的是连带责任保证，且债务金额未超过担保人财产的价值，那么担保人的房和车很可能被执行。
担保合同约定：
- 担保合同中可能对担保范围、担保方式、担保物的处置等有具体约定。若合同中明确约定了担保物为担保人的房和车，且约定在债务人不履行债务时，债权人有权处置这些担保物，那么担保人的房和车在符合执行条件时将被执行。
债务金额与担保物价值：
- 若债务金额远超过担保人房和车的价值，那么即使执行了这些财产，也可能无法完全清偿债务。在此情况下，债权人可能还需通过其他途径追偿剩余债务。
- 若债务金额小于或等于担保人房和车的价值，且担保人无其他可供执行的财产，那么这些财产很可能被全部或部分执行以清偿债务。
执行程序中的具体情况：
- 在执行过程中，法院会考虑担保人的基本生活需求，如保留必要的生活费用、居住房屋等。若担保人的房和车是其唯一的生活来源或居住场所，法院在执行时可能会采取更为谨慎的态度，如仅执行部分财产或给予担保人一定的宽限期。
- 若担保人能提供其他财产或收入来源以替代被执行的财产，或能与债权人达成执行和解协议，那么其房和车可能不会被执行或执行范围会受到限制。
行动建议：
- 担保人角度：若您作为担保人面临被执行的风险，建议尽快与债权人协商解决方案，如提供其他担保方式、分期偿还债务等。同时，也可咨询专业律师以了解自身权益和可能的法律救济途径。
- 债权人角度：若您作为债权人需执行担保人的财产，建议先了解担保人的财产状况、担保类型及合同约定等情况，以便制定合理的执行策略。在执行过程中，也需遵守相关法律法规和执行程序的规定，确保执行行为的合法性和有效性。
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，担保物权人在债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现担保物权的情形时，依法享有就担保财产优先受偿的权利。但担保财产的处置需遵循法定程序和规定，不得损害担保人的合法权益。
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