针对您提出的“雇佣艾滋病人讨债怎么处理”这一问题，我必须明确指出，这种行为是极其不恰当且可能触犯法律的。以下是我为您详细分析的几种可能构成的犯罪情形及相应的法律建议：

一、可能构成的犯罪情形

1. 寻衅滋事罪

   • 如果在讨债过程中，雇佣者指使或教唆艾滋病人以恶劣手段进行骚扰、恐吓、挑衅或殴打债务人及其家属，且情节恶劣或严重，就可能构成寻衅滋事罪。艾滋病人的特殊身份可能加剧债务人的恐惧和心理压力，使得行为更容易被认定为情节恶劣或严重。

2. 敲诈勒索罪

   • 若雇佣者和艾滋病人以非法占有为目的，采用威胁、要挟的方法（如以传播艾滋病相威胁）迫使债务人交出超过债务范围的财物，或者在不合理的情况下交付财物，且数额达到相应标准的，就构成敲诈勒索罪。

3. 故意伤害罪

   • 如果雇佣者明知艾滋病人患有艾滋病，却故意利用其病情进行恐吓、威胁或实施伤害行为（如让艾滋病人用血液接触等方式伤害债务人），导致债务人受伤或感染艾滋病病毒，那么雇佣者和实施伤害行为的艾滋病人都可能构成故意伤害罪。

4. 非法拘禁罪

   • 在讨债过程中，如果艾滋病人在雇佣者的指使下非法拘禁债务人，限制其人身自由，就可能构成非法拘禁罪。具有殴打、侮辱情节的，还将从重处罚。

二、法律建议

1. 依法催收：

   • 债权人应依法合规地进行债务催收，通过协商、调解、仲裁或诉讼等合法途径来解决债务纠纷。这些途径不仅合法，而且更有可能得到公正、合理的解决方案。

2. 尊重人权：

   • 任何形式的歧视和非法行为都不应被容忍。雇佣艾滋病人讨债不仅可能触犯法律，而且严重违背了社会公德和伦理道德。我们应该尊重每个人的权利和尊严，不论其是否患有疾病。

3. 法律责任：

   • 如果在追债过程中出现违法违规行为，相关责任人将依法承担相应的法律责任。这包括刑事责任、民事责任以及可能的行政处罚。因此，建议债权人在催收债务时务必遵守相关法律法规，维护社会的公平正义和法治秩序。

综上所述，雇佣艾滋病人讨债是一种极其不恰当且可能触犯法律的行为。我强烈建议您通过合法途径来解决债务纠纷，尊重每个人的权利和尊严，共同维护社会的和谐与稳定。