结论：承包地种苹果未交承包费，是否能解除合同需视具体情况而定，主要取决于合同中的相关约定以及承包方的违约程度。以下从不同角度进行分析：

一、合同有明确约定解除条件的情况

如果承包合同中明确约定了未按时交纳承包费作为解除合同的条件，那么在承包方未按时交纳承包费的情况下，发包方有权依据合同约定解除合同。这是基于合同自治原则，即合同双方有权在合同中约定各自的权利和义务，以及违约责任和解除条件。

法律依据：

• 《中华人民共和国民法典》第五百六十二条：“当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。”

二、合同未明确约定解除条件，但承包方严重违约的情况

如果承包合同中未明确约定未按时交纳承包费作为解除合同的条件，但承包方长期未交纳承包费，且经发包方催告后仍不交纳，导致发包方无法实现合同目的（如无法获得承包费以维持土地的正常使用和管理），那么发包方可以依据《民法典》中关于合同解除的一般规定，请求解除合同。

法律依据：

• 《中华人民共和国民法典》第五百六十三条：“有下列情形之一的，当事人可以解除合同：……（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；……”

三、承包方虽未按时交纳承包费，但情节轻微且未造成严重后果的情况

如果承包方虽未按时交纳承包费，但情节轻微（如仅迟延交纳数日），且未对发包方造成严重后果（如未影响发包方的正常经营或土地使用），那么发包方通常不能直接解除合同。此时，发包方可以要求承包方补交承包费，并可能要求承包方承担一定的违约责任（如支付滞纳金或违约金）。

建议：

• 对于发包方而言，在签订承包合同时，应明确约定承包费的交纳时间、方式以及违约责任和解除条件，以便在承包方违约时能够依据合同约定维护自身权益。
• 对于承包方而言，应按时交纳承包费，避免违约行为的发生。如果因特殊原因无法按时交纳，应及时与发包方沟通并协商解决方案，以避免不必要的法律纠纷。

后续行动建议：

• 如果您是发包方，且承包方未按时交纳承包费，建议您先查看承包合同中的相关约定，然后依据合同约定或法律规定与承包方进行协商或采取法律措施。
• 如果您是承包方，且因特殊原因无法按时交纳承包费，建议您及时与发包方沟通并说明情况，争取达成延期交纳或分期交纳的协议，以避免违约行为的发生。

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