在项目双方无法签订正式合同的情况下，可以通过以下几种方式来约束双方的权益：

1. 签订意向书或备忘录：

   • 法律背景：意向书或备忘录通常用于记录双方初步达成的合作意向或共识，虽然它们本身不具有正式合同的法律效力，但可以作为双方后续谈判和签订正式合同的依据。在意向书或备忘录中，可以明确双方的合作意向、主要条款、合作期限、保密义务等关键内容，以约束双方的行为。
   • 建议：在意向书或备忘录中，应尽可能详细地记录双方的权利和义务，以及违约责任等条款，以便在后续谈判中作为参考。同时，双方应明确意向书或备忘录的法律性质，避免产生误解。

2. 通过电子邮件、短信或微信等书面形式确认合作细节：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，书面形式包括合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。因此，电子邮件、短信或微信等书面形式也可以作为确认合作细节的有效方式。
   • 建议：在通过电子邮件、短信或微信等书面形式确认合作细节时，应确保内容清晰、明确，并保留好相关记录。这些记录可以作为双方权益的证据，在发生纠纷时提供有力的支持。

3. 约定违约责任和争议解决方式：

   • 法律背景：即使在没有正式合同的情况下，双方也可以约定违约责任和争议解决方式。这有助于在发生纠纷时，明确双方的责任和义务，以及解决纠纷的途径。
   • 建议：在约定违约责任时，应明确违约的具体情形、违约金的数额或计算方法、赔偿损失的范围等。同时，双方应约定争议解决的方式，如协商、调解、仲裁或诉讼等，以便在发生纠纷时能够迅速、有效地解决问题。

4. 参考行业惯例或交易习惯：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》第五百一十条的规定，合同生效后，当事人就质量、价款或者报酬、履行地点等内容没有约定或者约定不明确的，可以协议补充；不能达成补充协议的，按照合同相关条款或者交易习惯确定。因此，在双方无法签订正式合同的情况下，可以参考行业惯例或交易习惯来约束双方的权益。
   • 建议：在参考行业惯例或交易习惯时，应确保这些惯例或习惯是合法、合理且被广泛接受的。同时，双方应明确这些惯例或习惯的具体内容，以避免产生误解或纠纷。

在无法签订正式合同的情况下，双方应尽可能通过其他书面形式来确认合作细节和约束权益。同时，双方应保持诚信和合作的态度，积极协商解决问题，以维护双方的合法权益。如果遇到复杂的法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。