定金长时间不退且推迟2年才退还的，一般情况下不能直接收取滞纳金，但可通过主张利息损失或违约金来弥补损失，具体分析如下：

1. 滞纳金与违约金、利息损失的区别

   • 滞纳金通常适用于行政处罚或特定合同（如公用事业服务合同）中，由法律、行政法规直接规定，具有法定性。在一般的民事合同纠纷中，如定金退还纠纷，并不直接适用滞纳金制度。
   • 违约金是合同双方事先约定的，一方违约时应向对方支付的一定数额的金钱。若定金合同中有关于逾期退还定金的违约金条款，则可依据该条款主张违约金。
   • 利息损失则是因一方未按时履行合同义务（如退还定金），导致对方资金被占用而产生的损失。在定金退还纠纷中，若未约定违约金，可主张按一定利率（如中国人民银行同期同类贷款利率或LPR）计算的利息损失。

2. 主张利息损失的具体操作

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。定金长时间不退还，构成违约，应赔偿因此给对方造成的损失，包括利息损失。
   • 计算方式：利息损失通常按中国人民银行同期同类贷款利率或贷款市场报价利率（LPR）计算。具体计算时，需确定资金被占用的时间（从应退还定金之日起至实际退还之日止）和适用的利率。
   • 举证责任：主张利息损失的一方需提供证据证明定金应退还的时间、实际退还的时间以及因此产生的损失。这通常包括定金合同、付款凭证、催款通知等。

3. 主张违约金的具体操作（若合同中有约定）

   • 合同条款：首先需审查定金合同中是否有关于逾期退还定金的违约金条款，包括违约金的数额或计算方式。
   • 主张权利：若合同中有约定，且违约金数额合理（不过分高于或低于实际损失），则可直接依据合同条款主张违约金。
   • 调整请求：若违约金数额过高或过低，一方可请求人民法院或仲裁机构予以增加或减少。根据《中华人民共和国民法典》第五百八十五条，约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。

行动建议：

• 审查合同：首先审查定金合同，看是否有关于逾期退还定金的违约金条款或利息损失的计算方式。
• 收集证据：收集定金合同、付款凭证、催款通知等证据，以证明定金应退还的时间、实际退还的时间以及因此产生的损失。
• 协商或诉讼：尝试与对方协商解决，若协商不成，可向人民法院提起诉讼，主张利息损失或违约金。

在处理此类纠纷时，建议根据具体情况选择合适的维权方式，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。