结论是：签了合同后对方迟迟不履行，您是有权收取滞纳金的，但具体能否收取以及收取的金额和方式，需依据合同中的具体约定以及相关法律法规来确定。以下从不同角度为您详细分析：

一、合同中有明确约定滞纳金的情况

1. 合同效力：首先，要确认合同是双方真实意思的表示，且内容不违反法律、行政法规的强制性规定，这样的合同才是有效的。如果合同有效，且其中明确约定了滞纳金条款，那么当对方不履行合同时，您就有权按照合同约定收取滞纳金。

2. 滞纳金条款的具体内容：您需要仔细审查合同中的滞纳金条款，包括滞纳金的计算方式（如按日计算、按月计算等）、计算基数（如合同总金额、未履行部分金额等）以及支付时间等。这些具体内容将直接影响您能够收取的滞纳金金额。

3. 法律限制：虽然合同中有滞纳金条款，但滞纳金的收取也受到法律的限制。根据《民法典》及相关司法解释的规定，如果滞纳金过高，法院可能会根据当事人的请求进行适当调整，以保护对方的合法权益。因此，在收取滞纳金时，您需要注意滞纳金金额是否合理，避免过高导致被法院调整。

二、合同中没有明确约定滞纳金的情况

1. 协商补充：如果合同中没有明确约定滞纳金，您可以首先尝试与对方进行协商，看是否能够就滞纳金的收取达成补充协议。如果双方能够达成一致，那么就可以按照补充协议来收取滞纳金。

2. 法律救济：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。根据《民法典》的规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在这种情况下，您可以要求对方赔偿因不履行合同而给您造成的损失，包括但不限于直接损失和间接损失。虽然这不一定直接表现为滞纳金的形式，但实质上是对您损失的一种补偿。

3. 实际损失的计算：在要求对方赔偿损失时，您需要提供充分的证据来证明自己的实际损失。这可能包括合同金额、已支付的费用、因对方不履行合同而导致的额外支出等。法院将根据您提供的证据和实际情况来判定对方应赔偿的金额。

三、实际操作建议

1. 审查合同：首先，仔细审查合同中的所有条款，特别是关于违约责任和滞纳金的约定。确保自己了解合同中的所有权利和义务。

2. 与对方沟通：在发现对方不履行合同后，及时与对方进行沟通，了解对方不履行的原因和态度。如果可能的话，尝试通过协商解决问题。

3. 寻求法律帮助：如果协商无果或者对方态度恶劣，您可以考虑寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。

4. 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与合同和对方不履行合同相关的证据。这些证据将在后续的法律程序中发挥重要作用。

如果您在合同纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。