网上起诉外省欠款人是完全可行的，但需遵循一定的法律程序和规定。以下是对这一问题的详细解答：

一、法律依据与可行性

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人有权向人民法院递交起诉状以提起诉讼，且法律并未限制必须在本地法院现场起诉。当前，多地法院为便利当事人诉讼，已积极推行线上立案、审理等服务，允许通过电子方式提交诉讼材料，进行“在线诉讼”或“电子诉讼”。因此，从法律层面讲，网上起诉外省欠款人是得到支持的。

二、具体操作流程

1. 确定管辖法院：

   • 对公民提起的民事诉讼，一般由被告住所地人民法院管辖；若被告住所地与经常居住地不一致，则由经常居住地人民法院管辖。
   • 对于借款合同纠纷，若合同中有约定管辖法院，则按照约定处理；没有约定的，可以由接收货币一方所在地（即债权人所在地）人民法院管辖。
   • 确保所选法院接受在线立案，并支持对异地被告进行在线诉讼。

2. 注册并登录法院在线服务平台：

   • 访问当地法院官方网站或下载专门的线上诉讼服务平台应用（如“人民法院在线服务”小程序）。
   • 完成注册，按要求提供身份信息并进行实名认证。

3. 提交起诉材料：

   • 在平台上填写立案信息，包括原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等。
   • 上传相关证据材料，如借条、转账记录、聊天记录等，确保证据的真实性和完整性。
   • 注意材料的格式要求，确保符合法院的立案标准。

4. 法院审核与受理：

   • 法院会对提交的起诉材料进行审核，材料齐全、符合立案条件的将予以受理。
   • 受理后，需按通知缴纳诉讼费用，并及时关注案件的进展。

5. 参与后续诉讼流程：

   • 立案后，按照法院安排的时间和要求参与后续诉讼程序，如提交答辩状、参加庭审等。庭审可通过线上视频方式进行，也可能根据实际情况要求线下到庭。
   • 法院根据庭审情况作出判决，并在网上公布判决结果。若一方当事人不履行判决，另一方可在判决生效后申请法院强制执行。

三、注意事项

1. 确保材料真实有效：所提交的材料必须真实、完整、有效，否则可能影响立案及后续诉讼的进行。

2. 保持联系方式畅通：在起诉过程中，需保持联系方式畅通，以便及时接收法院的通知和相关信息。

3. 遵守诉讼程序：严格遵守法院的诉讼程序和要求，按时参加庭审，提交相关材料。

4. 寻求专业帮助：如果对法律程序不熟悉或存在疑问，建议咨询专业律师以获得更准确的指导和帮助。

四、总结与建议

网上起诉外省欠款人为当事人提供了极大的便利，减少了地域限制和诉讼成本。然而，为确保诉讼的顺利进行和权益的有效保障，当事人需充分了解并遵守相关的法律程序和规定，准备充分、真实、有效的诉讼材料，并积极关注案件的进展。在必要时，寻求专业律师的帮助是明智的选择，以确保自己的合法权益得到充分维护。