针对地沟油的行政处罚，主要依据的是《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。具体来说：

1. 法律依据与处罚条款：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条，禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品，其中就包括了“用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品”。地沟油作为用非食品原料（如废弃油脂）生产的食品，显然违反了这一规定。
   • 对于违反上述规定的行为，该法第一百二十三条明确规定了处罚措施，包括没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。

2. 处罚的适用情形：

   • 行政处罚的适用情形主要取决于违法行为的性质、情节以及后果。对于地沟油的生产和销售，由于其直接危害人体健康，因此通常会被视为情节严重的违法行为，从而面临较重的处罚。
   • 在实际执法过程中，相关部门会根据违法行为的具体情况，如生产规模、销售范围、危害后果等，来综合判断并决定具体的处罚措施。

3. 其他相关法律规定：

   • 除了《中华人民共和国食品安全法》外，还有其他一些法律法规也涉及到了对地沟油的监管和处罚，如《中华人民共和国刑法》中关于生产、销售有毒、有害食品罪的规定。如果地沟油的生产和销售行为构成了犯罪，那么相关责任人还将面临刑事处罚。

总结与建议：

• 地沟油的生产和销售是严重的违法行为，不仅违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，还可能构成犯罪。因此，我强烈建议相关企业和个人严格遵守法律法规，不要从事任何与地沟油相关的违法活动。
• 如果您或您身边的人发现了地沟油的生产和销售行为，请及时向相关部门举报，以维护食品安全和公众健康。
• 如果您在法律方面有任何疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。