针对您提出的“工程合同签了之后对方不履行”的问题，我首先明确结论：对方不履行工程合同，您有权依据合同约定和法律规定，要求对方承担违约责任，并寻求相应的法律救济。

接下来，我将从多个角度为您详细分析这一问题：

1. 合同违约的法律性质：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。这意味着，对方不履行工程合同，已经构成了违约行为，您有权要求其承担相应的法律责任。

2. 违约责任的承担方式：

   • 继续履行：如果对方的不履行行为并未导致合同目的无法实现，且您希望对方继续履行合同，您可以要求对方继续完成工程任务。
   • 采取补救措施：如果对方的不履行行为导致工程质量存在问题或者进度延误，您可以要求对方采取补救措施，如修复、返工、加快进度等。
   • 赔偿损失：如果对方的不履行行为给您造成了经济损失，如工期延误导致的额外费用、材料浪费等，您可以要求对方赔偿这些损失。赔偿范围通常包括直接损失和间接损失，但具体数额需要根据实际情况和证据来确定。

3. 法律救济途径：

   • 协商：首先，您可以尝试与对方进行协商，寻求和解。通过友好沟通，双方可能能够达成一致意见，从而避免法律纠纷。
   • 调解：如果协商无果，您可以考虑向第三方调解机构申请调解。调解机构会组织双方进行调解，并尝试促成双方达成和解协议。
   • 仲裁或诉讼：如果调解也无法解决问题，您可以根据合同中的仲裁条款或者双方达成的仲裁协议，向仲裁机构申请仲裁；或者如果合同中没有仲裁条款或者双方未达成仲裁协议，您可以直接向人民法院提起诉讼。通过仲裁或诉讼，您可以要求法院或仲裁机构判决对方承担违约责任，并赔偿您的损失。

4. 注意事项：

   • 保留证据：在处理此类纠纷时，保留好相关证据至关重要。包括但不限于工程合同、对方不履行的证据（如现场照片、视频、沟通记录等）、损失计算依据等。这些证据将有助于您在协商、调解、仲裁或诉讼过程中证明自己的主张。
   • 及时行动：一旦发现对方不履行合同，您应及时采取行动，避免损失扩大。同时，也要注意不要超过法律规定的诉讼时效期间，否则可能会丧失胜诉权。

针对您的情况，我建议您首先尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解。如果协商无果，您可以考虑向调解机构申请调解或者根据合同约定向仲裁机构申请仲裁。如果仲裁也无法解决问题，您可以直接向人民法院提起诉讼。 在整个过程中，请务必保留好相关证据，并咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到充分保障。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。