六十岁以上的人群在特定情况下仍然可以进行伤残评定或享受相关伤残保障，具体分为以下两种情况来详细说明：

一、工伤认定与伤残评定

对于超过法定退休年龄但仍在工作的务工者，如农民工等，他们依然享有劳动的权利，且法律并未禁止用人单位使用这类人员。因此，如果他们在工作时间内、因工作原因受到伤害，是可以进行工伤认定，并进而进行伤残评定的。这一认定过程主要依据《工伤保险条例》及相关司法解释，如《最高人民法院行政审判庭关于超过法定退休年龄的进城务工农民因工伤亡的，应否适用<工伤保险条例>请示的答复》等。

具体来说，如果六十岁以上的人群在务工过程中发生意外，导致身体受伤，且该伤害符合工伤认定的条件（即在工作时间、工作场所内，因工作原因受到事故伤害），那么他们就有权申请工伤认定，并依据认定结果进行伤残评定，享受相应的工伤保险待遇。

二、老年人意外伤害综合保险

除了工伤认定外，六十岁以上的人群还可以享受政府资助的老年人意外伤害综合保险。以茂名市为例，该市政府已经出台了相关政策，为60周岁以上（含60周岁）的老年人投保老年人意外伤害综合保险。这份保险涵盖了意外伤害伤残、意外伤害身故、意外住院津贴和意外门诊补助等多个保障项目。

• 意外伤害伤残：如果被保险人遭受意外伤害，并在一定时间内因该意外伤害导致身体伤残，保险公司将按照合同约定的保险金额和伤残等级给付伤残保险金。
• 其他保障项目：还包括意外伤害身故、意外住院津贴和意外门诊补助等，为老年人提供全面的意外伤害保障。

这份保险的投保对象是具有茂名市户籍、年龄在60周岁以上（含60周岁）的老年人，且政府会给予一定的财政资助。因此，六十岁以上的人群在茂名市等地区是可以享受政府资助的老年人意外伤害综合保险的，这也为他们提供了一种伤残保障的途径。

总结来说，六十岁以上的人群在特定情况下（如工伤或投保了相关保险）仍然可以进行伤残评定或享受伤残保障。这既体现了法律对老年人权益的保护，也体现了社会对老年人的关爱和尊重。如果您或您身边的老年人有相关需求，建议及时了解并申请相应的保障措施。