结论前置：即使没有书面合同，但只要有录像及其他相关证据能形成完整的证据链，证明买卖关系的存在以及对方欠款的事实，您依然可以向法院提起诉讼追讨欠付的货款，并有很大的机会获得法院的支持。
法律分析与实际操作指南
一、起诉的基本条件与法律依据
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉必须满足以下条件：
- 原告资格：原告必须是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织。在您的情况下，作为货款的债权人，您自然具备原告资格。
- 明确被告：需提供被告的准确信息，包括姓名、性别、工作单位、住所等，以便法院能够找到被告。
- 具体诉讼请求和事实、理由：诉讼请求应明确要求被告偿还的货款金额，事实和理由应详细描述买卖关系的经过及欠款事实。录像证据在此处可发挥重要作用，支撑您的陈述。
- 法院管辖：案件需属于人民法院受理民事诉讼的范围，且需向有管辖权的法院提起诉讼。通常，买卖合同纠纷的管辖法院是被告住所地或合同履行地的法院。
二、录像证据的证明力及要求
- 合法性：录像证据的取得方式必须合法，不能侵犯他人隐私或通过非法手段获取。例如，在公共场所或双方同意的情况下进行录像，通常是被允许的。
- 真实性：录像需保持原始状态，未经剪辑、拼接或伪造。为证明其真实性，建议保留原始录像载体，如手机、摄像机等，并在必要时进行公证。
- 关联性：录像内容应与买卖事实紧密相关，清晰反映交易过程、货物交付情况以及欠款事实等关键信息。例如，录像中应明确提及货物的名称、数量、价格以及对方承认欠款的内容。
三、增强证据链的建议
虽然录像可以作为证据使用，但仅依赖录像可能存在诉讼风险。因此，建议您尽量收集其他相关证据，以形成完整的证据链。这些证据可以包括但不限于：
- 发货单与收货单：若经对方签字或盖章确认，能直接证明货物的交付情况。
- 聊天记录：包括微信、短信等电子通信记录，可展示双方关于交易的详细沟通，证明买卖合意及交易细节。
- 电话录音：如果还有其他电话录音，特别是对方承认欠款的部分，也具有强大的证明力。
- 发票与结算单：正式开具的发票或双方的结算文件，是交易真实性的重要佐证。
- 对账单：双方对账的记录，能清晰反映交易情况及欠款数额。
- 证人证言：了解交易情况的第三方证人的陈述，也能为案件提供有力支持。
四、起诉流程与注意事项
- 准备材料：除上述证据外，还需撰写起诉状，明确原被告信息、诉讼请求、事实与理由。
- 立案：向有管辖权的法院提交材料，法院将审查并决定是否立案。
- 审理过程：立案后，法院将安排庭审，双方需进行举证、质证，法院依据证据和陈述进行判决。
- 执行阶段：判决生效后，如对方未履行支付义务，可向法院申请强制执行。
后续建议
在起诉前，建议您对案件和证据进行充分评估，确保所有证据都合法、真实且与案件紧密相关。同时，考虑到诉讼的复杂性和专业性，如果您对法律程序或证据收集有任何疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。