结论：超市对于顾客偷食物的行为不报警也不追究，超市本身并不因此犯法。但这一行为可能涉及其他法律问题，如超市对盗窃行为的放任可能构成管理上的疏忽，且盗窃者本身的行为是违法的。
详细分析：
超市不报警不追究的法律性质：
- 超市作为商业场所，对于在其内部发生的盗窃行为，有权选择报警并追究盗窃者的法律责任，但这并非其法定义务。超市出于各种考虑（如避免纠纷、维护形象等）选择不报警也不追究，是其自主经营权的体现，并不违反法律规定。
盗窃者的法律责任：
- 盗窃行为本身是违法的，无论超市是否报警或追究，盗窃者都可能面临法律责任。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》或《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃者可能受到行政处罚或刑事处罚，具体取决于盗窃的数额和情节。
超市的管理责任：
- 虽然超市不报警不追究不犯法，但如果超市长期对盗窃行为放任不管，可能构成管理上的疏忽。在某些情况下，如果盗窃行为频繁发生且超市未采取有效措施防止，超市可能因管理不善而承担一定的民事责任（如因盗窃导致的顾客损失，超市可能需承担部分赔偿责任，但这需具体案件具体分析）。然而，这并不意味着超市因不报警不追究而犯法，而是可能因管理不善而承担其他类型的法律责任。
建议与提醒：
- 对于超市而言，虽然选择不报警不追究是其自主经营权，但建议超市加强安保措施，如安装监控摄像头、加强巡逻等，以减少盗窃行为的发生。同时，超市也可以考虑与警方建立合作关系，以便在发生盗窃时能够及时报警并追究盗窃者的法律责任。
- 对于顾客而言，应遵守法律法规，不要进行盗窃等违法行为。如果因盗窃行为被超市发现或报警，将可能面临法律责任和声誉损失。
后续行动建议：
- 如果您是超市经营者，担心盗窃行为对超市造成损失或影响声誉，建议加强安保措施并与警方建立合作关系。
- 如果您是顾客，应遵守法律法规，不要进行任何违法行为。如果您对超市的某些行为有疑问或不满，可以通过合法途径进行维权或投诉。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。