村书记打牌是否会被开除，需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 打牌行为性质：

   • 娱乐性质：如果村书记在业余时间，以娱乐为目的进行打牌活动，且未涉及赌博等违法行为，通常不会因此被开除。因为这种行为并未违反法律法规，也未损害公共利益或村书记的职务形象。
   • 赌博性质：如果村书记参与打牌活动涉及赌博，且情节严重，如赌资较大、多次参与赌博等，那么这种行为就可能违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关法律法规。根据情节轻重，村书记可能会受到行政处罚，甚至可能面临刑事责任。在这种情况下，村书记的职务可能会受到影响，包括被开除的可能性。

2. 职务纪律与规定：

   • 村书记作为基层干部，需要遵守一定的职务纪律和规定。这些纪律和规定可能包括禁止参与赌博等违法活动，以及要求保持廉洁自律等。如果村书记违反了这些纪律和规定，根据具体情况，可能会受到相应的纪律处分，包括警告、记过、降职、撤职甚至开除等。

3. 具体处理流程：

   • 如果村书记的打牌行为被举报或发现，相关部门（如乡镇政府、纪委等）会进行调查核实。
   • 根据调查结果，如果确认村书记存在违法行为或违反职务纪律的行为，相关部门会依法依规进行处理。
   • 处理结果可能包括行政处罚、纪律处分等，具体取决于行为的性质和情节轻重。

法律建议：

• 作为村书记，应严格遵守法律法规和职务纪律，避免参与任何违法活动，包括赌博等。
• 如果村书记因打牌行为受到举报或调查，应积极配合相关部门的工作，如实说明情况，接受处理。
• 如果对处理结果有异议，可以依法依规提出申诉或复议等。

可能后果：

• 如果村书记的打牌行为不构成违法或违反职务纪律，通常不会受到严重处理。
• 如果构成违法或违反职务纪律，且情节严重，村书记可能会面临行政处罚、纪律处分甚至被开除等严重后果。

总之，村书记打牌是否会被开除，需根据具体情况来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。