七家企业如果违反了合同法，具体应对措施需根据其违反合同的具体情形、合同条款内容以及造成的实际损失等多方面因素来综合判断。以下是一些可能的处理方向和建议：

1. 协商解决：

   • 情况说明：当发现企业违反合同时，首先可以尝试与违约企业进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。这种方式成本较低，且有助于维护商业关系。
   • 建议行动：准备详细的合同条款、违约事实及证据，明确提出自己的诉求和期望的解决方案，与违约企业进行坦诚沟通。

2. 发送律师函：

   • 情况说明：如果协商无果，可以考虑委托律师向违约企业发送律师函，正式表明己方的立场和诉求，要求违约企业承担违约责任。
   • 建议行动：选择有经验的律师，确保律师函内容严谨、有力，明确指出违约企业的违约行为、应承担的责任及可能面临的法律后果。

3. 提起诉讼或仲裁：

   • 情况说明：若违约企业拒绝履行合同义务或协商、律师函均无果，可以考虑通过法律途径解决争议，即向法院提起诉讼或根据合同约定申请仲裁。
   • 建议行动：
     • 诉讼准备：收集并整理所有相关证据，包括合同文本、交易记录、沟通记录等，确保证据充分、确凿。
     • 选择管辖：根据合同约定或法律规定，选择合适的法院或仲裁机构进行诉讼或仲裁。
     • 专业代理：聘请有经验的律师作为代理人，全程参与诉讼或仲裁过程，确保己方权益得到充分维护。

4. 申请财产保全或证据保全：

   • 情况说明：在诉讼或仲裁过程中，为防止违约企业转移财产或销毁证据，可以向法院申请财产保全或证据保全。
   • 建议行动：在提起诉讼或仲裁的同时，及时向法院提交财产保全或证据保全申请，并提供相应的担保，确保保全措施能够顺利实施。

5. 考虑违约企业的信用状况及后续合作：

   • 情况说明：在处理违约事件的同时，也需要考虑违约企业的信用状况及未来合作的可能性。如果违约企业信用较差或存在多次违约行为，可能需要重新评估合作风险。
   • 建议行动：对违约企业的信用状况进行调查了解，包括其历史违约记录、经营状况等。根据调查结果，决定是否继续与其合作或采取其他风险防范措施。

在处理企业违反合同法的问题时，还需要注意以下几点：

• 及时行动：一旦发现违约行为，应尽快采取措施，避免损失扩大。
• 保留证据：确保所有与违约行为相关的证据都得到妥善保存，以便在后续处理过程中使用。
• 专业咨询：在处理复杂或涉及较大金额的违约事件时，建议咨询专业律师的意见，以确保处理方式的合法性和有效性。

如果您在处理企业违反合同法的问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。