当员工达到法定退休年龄，用人单位需要与其解除劳动合同时，这一过程实际上涉及劳动合同的终止以及可能后续的劳务关系处理。以下是根据不同情况，为您详细撰写的解除劳动合同（或终止劳务关系）的通知书模板及操作指南。
一、劳动合同终止（员工已享受基本养老保险待遇）
《劳动合同终止通知书》
[员工姓名]：
鉴于您已达到国家法定的退休年龄，并开始依法享受基本养老保险待遇，根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条第二项之规定，本单位决定自[退休日期]起与您终止劳动合同。
终止原因说明： 您已满足法定退休条件，并开始享受养老保险待遇，因此劳动合同依法终止。
后续事项办理：
感谢与祝福： 在此，公司对您在职期间的辛勤工作和无私奉献表示衷心的感谢！祝您退休生活愉快，身体健康！
如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时与我们联系。
特此通知。
[用人单位名称] [通知日期]
二、劳动合同终止（员工未享受基本养老保险待遇，但达到法定退休年龄）
《劳动合同终止通知书》
[员工姓名]：
鉴于您已于[具体出生日期]达到国家法定的退休年龄（法定退休年龄为[X]周岁），虽未开始享受基本养老保险待遇，但根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关司法实践，本单位决定自[退休日期]起与您终止劳动合同。
终止原因说明： 您已达到法定退休年龄，根据法律规定及公司实际情况，劳动合同予以终止。
后续事项办理：
感谢与关怀： 我们对您在公司期间的付出和贡献深表感激！希望您在退休后能够享受美好的生活，如有需要，公司仍愿意为您提供必要的帮助。
如有任何问题，请随时联系我们。
特此通知。
[用人单位名称] [通知日期]
三、劳务关系解除（退休后继续工作，现需解除劳务关系）
若员工在退休后继续与公司建立劳务关系，现因各种原因需要解除该劳务关系，则应发送《劳务关系解除通知书》。
《劳务关系解除通知书》
[退休员工姓名]：
鉴于您已退休并与本公司建立了劳务关系，现因[具体原因，如个人原因、公司业务调整等]，经双方协商一致，决定自[解除日期]起解除您与本公司的劳务关系。
解除说明： 双方劳务关系的解除是基于友好协商，并符合相关法律法规及劳务合同的约定。
费用结算与离职交接：
争议解决： 如因劳务关系解除引发任何争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，可依法向有管辖权的人民法院提起诉讼。
感谢您在劳务关系期间对公司的贡献与支持，祝您未来生活顺遂。
特此通知。
[用人单位名称] [通知日期]
在撰写和发送这些通知书时，请确保所有信息的准确性，并遵循相关法律法规的要求，以体现公司的专业性和人文关怀。