企业员工多日未出勤扣减工资是否合法，需根据具体情况及公司规章制度来判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 合法情形：

   • 规章制度明确：如果公司的规章制度中明确规定了员工未出勤的扣减工资条款，并且该规章制度已经经过民主程序制定、公示或告知员工，且内容不违反法律、行政法规及政策规定，那么公司依据该规章制度扣减未出勤员工的工资，通常是合法的。例如，规章制度中可能规定，员工无故旷工一天，扣减当日工资的100%；旷工两天，扣减两日工资的100%，并视情节轻重给予警告、记过等处分；旷工三天及以上，视为严重违反公司规章制度，公司有权解除劳动合同且不支付经济补偿。
   • 劳动合同约定：如果劳动合同中明确约定了员工未出勤的扣减工资条款，且该约定不违反法律、行政法规及政策规定，那么公司依据劳动合同约定扣减未出勤员工的工资，也是合法的。但需注意，劳动合同中的约定不得低于公司规章制度中的标准，且不得违反法律法规的强制性规定。

2. 不合法情形：

   • 规章制度不合法或未公示：如果公司的规章制度未经过民主程序制定、未公示或未告知员工，或者规章制度中的扣减工资条款违反法律、行政法规及政策规定，那么公司依据该规章制度扣减未出勤员工的工资，是不合法的。例如，规章制度中规定员工旷工一天即扣减全部工资，这样的条款可能因过于严苛而被认定为无效。
   • 无合法依据扣减：如果公司没有明确的规章制度或劳动合同约定，仅凭主观意愿或口头通知扣减未出勤员工的工资，那么这种扣减行为是不合法的。员工有权要求公司补发被扣减的工资，并可以向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。

3. 特殊情况：

   • 员工请假或休假：如果员工因合理原因（如病假、事假、年假等）未出勤，且已经按照公司规定办理了请假手续，那么公司不得无故扣减员工的工资。但需注意，病假工资的支付标准可能因地区而异，需遵循当地法律法规的规定。
   • 公司停工停产：如果公司因经营困难等原因停工停产，且未安排员工工作的，在一个工资支付周期内（通常为一个月），公司应按照劳动合同约定的标准支付员工工资；超过一个工资支付周期的，如果员工提供了正常劳动，公司支付的工资不得低于当地最低工资标准；如果员工没有提供正常劳动，公司应按照不低于当地最低工资标准的70%支付员工生活费（具体比例可能因地区而异）。

法律建议：

• 对于公司而言，应制定合法、合理的规章制度，并明确未出勤的扣减工资条款。同时，应确保规章制度经过民主程序制定、公示或告知员工，并保留相关证据。
• 对于员工而言，应了解公司的规章制度和劳动合同中的相关条款，并在未出勤时及时办理请假手续。如果公司无故扣减工资，员工有权要求公司补发工资，并可以向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。

可能法律后果：

• 如果公司违法扣减员工工资，可能面临劳动行政部门的处罚，包括责令限期支付工资、加付赔偿金等。
• 员工也可能因此与公司产生劳动争议，通过劳动仲裁或诉讼等途径解决纠纷。

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