在和老人吵架且没有监控录像及证人的情况下，若涉及侵权损害（人格权）问题，可采取以下措施：
收集其他证据：
- 书面记录：尽可能详细地记录吵架的时间、地点、参与人员、吵架内容以及可能造成的后果。这些记录虽然不如监控录像直接，但能在一定程度上还原事实。
- 电子证据：检查是否有其他电子证据，如手机通话记录、短信、社交媒体聊天记录等，这些可能间接证明吵架的事实或双方的态度。
- 医疗记录：如果吵架导致了身体伤害，及时就医并保存好医疗记录，包括诊断书、治疗记录、费用清单等，这些能直接证明伤害的存在和程度。
寻求第三方协助：
- 社区或物业：如果吵架发生在社区或物业管辖范围内，可以寻求他们的协助，看是否能提供相关的监控录像（虽然用户提到没有，但值得一试）或证人证言。
- 警方介入：如果吵架升级为肢体冲突或存在其他违法行为，及时报警，警方会进行调查并制作笔录，这些笔录可以作为证据使用。
法律途径：
- 起诉或应诉准备：如果决定通过法律途径解决，需要准备起诉状或答辩状，详细陈述事实和理由，并附上收集到的证据。在没有直接证据的情况下，间接证据的组合和逻辑推理将变得尤为重要。
- 申请法院调查取证：在诉讼过程中，如果认为有必要，可以向法院申请调查取证，要求法院调取相关证据或要求证人出庭作证。
和解或调解：
- 和解：在双方都有意愿的情况下，可以尝试和解，通过协商达成一致意见，避免法律纠纷。
- 调解：如果和解不成，可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等，他们可以在中立的基础上帮助双方达成调解协议。
法律背景与建议：
- 在侵权损害（人格权）案件中，证据的收集和呈现至关重要。虽然直接证据（如监控录像、证人证言）最为有力，但在没有直接证据的情况下，间接证据的组合和逻辑推理也能起到关键作用。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害民事权益（包括人格权）的，应当承担侵权责任。因此，如果吵架行为确实侵害了对方的人格权（如名誉权、隐私权等），受害方有权要求侵权方承担相应的法律责任。
- 在处理此类纠纷时，建议保持冷静和理性，避免情绪化的行为导致纠纷升级。同时，及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。
可能面临的法律后果：
- 如果吵架行为被认定为侵权行为，侵权方可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿损失、赔礼道歉等。
- 如果吵架行为涉及违法行为（如侮辱、诽谤等），侵权方还可能面临行政处罚或刑事责任。
总结与进一步行动建议：
在没有监控录像及证人的情况下处理和老人吵架的侵权损害（人格权）问题，关键在于收集其他证据、寻求第三方协助、考虑法律途径以及尝试和解或调解。建议根据实际情况选择合适的方式处理，并及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。