在遭遇打架事件且没有目击证人和监控录像的情况下，虽然维权会面临一定挑战，但您仍然可以通过一系列法律途径来有效维护自己的合法权益。以下是一个详细且条理清晰的处理指南：
一、立即采取行动
及时报警：
- 第一时间拨打110报警电话，清晰、准确地向警方陈述事件发生的时间、地点、经过以及打人者的特征，如身高、体型、衣着、口音、面部特征等。这有助于警方迅速展开调查。
寻求医疗帮助：
- 如果受伤，应尽快前往医院就诊，并保存好所有相关的医疗记录，包括病历、诊断证明、检查报告、缴费凭证等。这些记录是证明受伤事实和程度的重要证据，对于后续的法律程序至关重要。
二、全面收集证据
现场物证：
- 仔细查看案发现场，寻找可能与案件有关的间接证据，如损坏的物品（桌椅、门窗等）、打人者遗留的物品（帽子、眼镜、纽扣、香烟头、纸巾等）以及血迹等。这些都可以为案件的还原提供线索。
通讯记录：
- 检查与事件相关的通讯记录，如事发前后与打人者或其他相关人员的通话记录、短信、聊天记录等。这些记录中可能包含与案件有关的信息，如双方的矛盾冲突或打人者的威胁、道歉等言语。
其他监控设备：
- 尝试寻找附近商店、建筑等其他可能的监控设备，看是否有拍摄到相关画面的可能性。即使只是部分画面，也可能对案件的调查有所帮助。
三、申请伤情鉴定
- 配合警方安排，及时前往指定的医疗机构进行伤情鉴定。伤情鉴定结果对于案件的处理至关重要，它不仅确定了伤害的程度，还为后续的处罚和赔偿提供了法律依据。如果鉴定结果为轻伤及以上，打人者可能涉嫌刑事犯罪。
四、了解并跟进法律程序
警方调查：
- 警方会根据收集到的证据和线索进行调查。如果找到打人者，会根据案件的具体情况进行处理，可能给予行政处罚（如行政拘留、罚款等）或追究刑事责任。
民事诉讼索赔：
- 无论警方是否找到打人者，您都可以通过民事诉讼的方式要求打人者承担民事赔偿责任。在律师的帮助下，向法院提起诉讼，要求赔偿医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等因受伤而产生的各项损失。提供充分的证据来支持自己的主张是至关重要的。
五、寻求法律援助与咨询
- 在整个过程中，咨询专业律师是非常重要的。律师会提供法律建议，协助收集证据，并代表您与警方和对方进行沟通。如果打人者拒不承认且无法通过协商解决问题，律师将帮助您通过法律途径维权。
六、明确法律法规依据
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的行为是违法的，会受到相应的处罚。如果对方的行为构成犯罪，还将依法追究刑事责任。了解这些法律法规有助于您更清楚地知道自己的权益和对方的责任，从而更好地维护自己的合法权益。
总结与建议：在没有监控和没有人证的情况下被打，虽然维权难度较大，但通过及时报警、寻求医疗帮助、全面收集证据、申请伤情鉴定、了解并跟进法律程序以及咨询专业律师等步骤，您仍然有可能成功维护自己的合法权益。重要的是要保持冷静和理智，积极采取措施来保护自己并追求正义。