结论前置：当朋友已经偿还了借款本金但未支付利息时，出借人有权根据借款合同及相关法律法规要求借款人支付约定的利息。若借款人拒不支付，出借人可以通过沟通协商、发送催款通知、申请调解或采取法律途径等方式来追讨利息。
一、查看借款合同，明确利息约定
明确约定利息：
- 若借款合同中明确规定了利息及其计算方式、还款期限等，出借人有权要求借款人按照合同约定支付利息。这是基于《中华人民共和国民法典》第六百七十四条的规定，借款人应当按照约定的期限支付利息。
未约定或约定不明：
- 如果借款合同对支付利息没有约定或者约定不明确，根据《民法典》的相关规定，自然人之间的借款合同视为没有利息。但如果是非自然人之间的借款，或者能够通过合同相关条款、交易习惯、市场利率等因素确定利息的，则借款人仍需支付相应利息。
二、沟通协商，尝试友好解决
沟通协商的重要性：
- 在采取法律手段之前，出借人应首先尝试与借款人进行友好沟通，提醒其按照合同约定履行支付利息的义务。这有助于维护双方的关系，并可能避免不必要的法律纠纷。
协商解决方案：
- 在沟通协商过程中，出借人可以了解借款人不还利息的原因，并尝试协商出双方都能接受的解决方案，如延长还款期限、分期支付利息等。如果双方达成新的还款计划，应签订补充协议，将协商确定的还款时间、方式等内容以书面形式固定下来。
三、发送催款通知，明确法律后果
发送催款通知：
- 若协商无果，出借人应向借款人发送正式的催款通知，明确要求其在一定期限内偿还利息，并告知逾期不还可能面临的法律后果。催款通知应通过可追溯的方式送达，如邮政快递，并保留好相关凭证。
法律后果的说明：
- 在催款通知中，出借人可以明确告知借款人，若逾期不还利息，将可能面临被起诉、支付逾期利息、个人信用记录受损等法律后果。这有助于促使借款人尽快履行还款义务。
四、申请调解或采取法律途径
申请调解：
- 出借人可以向所在地的人民调解委员会或其他相关调解机构申请调解。调解具有便捷、高效、低成本的特点，能够促使双方达成和解协议。若调解成功但借款人仍不履行，出借人可依据调解协议向法院申请司法确认，使其具有强制执行力。
采取法律途径：
- 申请支付令：若债权债务关系明确且合法，出借人可以向法院申请支付令，要求借款人在规定期限内偿还利息。若借款人在收到支付令后15日内既不提出书面异议又不履行，出借人可申请强制执行。
- 提起诉讼：若借款人对利息偿还存在争议或拒绝偿还，出借人可向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，出借人需提供充分的证据（如借款合同、借条、还款记录、催款通知等）支持自己的诉讼请求。若胜诉，借款人仍不履行判决义务，出借人可在规定期限内申请强制执行。
五、预防措施与建议
制定明确合同条款：
- 在借款初期，出借人应制定明确且详细的合同条款，包括利息的计算方式、支付方式、违约责任等。这有助于避免后续可能出现的纠纷，并在纠纷发生时提供有力的法律支持。
保留相关证据：
- 出借人应妥善保存借款合同、借条、还款计划等原始文件，以及电话录音、微信、短信等聊天记录作为沟通协商的证据。同时，保存转账记录以证明借款金额、时间等信息。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
总结与建议：面对朋友借钱本金已还但利息未还的情况，出借人应依据借款合同和相关法律法规来维护自己的权益。通过沟通协商、发送催款通知、申请调解或采取法律途径等措施，出借人可以有效地追讨拖欠的利息。同时，出借人也应在借款前采取预防措施，以降低未来可能出现的风险。在整个过程中，出借人应保持冷静和理性，避免采取不当手段给自己带来法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。