在房屋征收过程中，向专家委员会申请鉴定时，您确实有权要求对方提供与鉴定相关的全部资料。这一要求是基于公平、公正和透明的原则，确保鉴定过程能够充分了解事实，作出准确判断。以下是对此问题的详细分析：

法律依据与原则

在房屋征收的鉴定过程中，提供全面、真实的资料是确保鉴定结果公正、准确的基础。根据相关法律法规和鉴定程序的要求，鉴定机构或专家委员会在受理鉴定申请后，有权要求申请方及被鉴定方提供与鉴定事项相关的全部资料。这些资料包括但不限于房屋产权证明、征收决定、评估报告、现场勘查记录等。

您的权利与义务

1. 权利：

   • 您有权要求对方（通常是征收方或相关部门）提供与鉴定相关的全部资料，以确保鉴定过程的公正性和准确性。
   • 如果对方拒绝提供或提供不全，您有权向鉴定机构或专家委员会提出异议，并要求其采取相应措施，如要求对方补充资料或作出合理解释。

2. 义务：

   • 您也需要按照鉴定机构或专家委员会的要求，提供自己掌握的相关资料，并配合鉴定工作的进行。
   • 您应确保所提供的资料真实、完整、有效，不得隐瞒或伪造。

实际操作中的建议

1. 提前准备：在申请鉴定前，您应尽可能收集与房屋征收相关的所有资料，包括但不限于房屋产权证明、征收决定、评估报告等。这些资料将有助于您更全面地了解征收情况，并在鉴定过程中更好地维护自己的权益。
2. 明确要求：在向专家委员会提交鉴定申请时，您应明确要求对方提供与鉴定相关的全部资料，并说明这些资料对于鉴定结果的重要性。
3. 及时沟通：在鉴定过程中，如果对方未能提供全部资料或提供的资料存在疑问，您应及时与鉴定机构或专家委员会沟通，要求其采取相应措施。
4. 法律途径：如果对方拒绝提供资料或鉴定结果存在争议，您可以通过法律途径维护自己的权益，如申请行政复议或提起行政诉讼等。

可能的法律后果

如果对方拒绝提供与鉴定相关的全部资料，可能会导致鉴定结果不准确或不公正，进而损害您的合法权益。在这种情况下，您有权要求重新鉴定或采取其他法律措施来维护自己的权益。同时，对方也可能因拒绝提供资料而承担相应的法律责任。

综上所述，在房屋征收过程中向专家委员会申请鉴定时，您有权要求对方提供与鉴定相关的全部资料。这是确保鉴定过程公正、准确的重要保障。如果您在征收过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。