关于楼上漏水物业是否应该出具通知单的问题，结论前置：物业在特定情况下有义务出具通知单或采取相应措施，但具体责任需结合实际情况和法律规定综合判断。以下从不同角度详细分析：

1. 物业的法定职责范围

根据《物业管理条例》及相关规定，物业公司的核心职责包括对房屋及配套设施设备进行维修、养护、管理，并维护小区环境卫生和秩序。若楼上漏水系因公共管道（如主下水管道、消防管道等）损坏导致，物业有义务立即检修并通知相关业主。此时，物业出具通知单（如维修通知、隐患告知单）属于履行管理职责的合理行为。

例外情况：若漏水源于楼上业主专有部分（如自家水管破裂、卫生间防水失效），且物业已尽到提醒义务（如张贴公告、上门沟通），则物业无需强制出具通知单，但应协助双方协调解决。

2. 物业未出具通知单的法律后果

• 若物业未履行职责：若漏水因公共设施问题引发，且物业未及时处理或通知，导致损失扩大，物业可能需承担部分赔偿责任（《民法典》第942条）。例如，主水管破裂后物业未关闭总阀，导致楼下业主天花板浸泡损坏，物业需赔偿修复费用。
• 若物业已尽责：若漏水与物业无关（如楼上业主私自改装管道），且物业已协助联系楼上业主或提供调解服务，则无需承担责任。

3. 业主的维权路径

• 第一步：固定证据
  拍照/录像记录漏水现场、损失情况，保留维修发票、沟通记录（如微信、邮件）等证据。
• 第二步：区分责任主体
  
  • 若漏水因公共设施导致：要求物业立即维修并出具书面通知单，若物业拒绝，可向社区居委会或房管部门投诉。
  • 若漏水因楼上业主导致：直接联系楼上业主协商赔偿，协商不成可起诉至法院（需提供损失证明及因果关系证据）。
• 第三步：法律救济
  若物业存在过错，可依据《民法典》第942条、第1165条要求其承担侵权责任；若楼上业主拒不赔偿，可提起相邻权纠纷诉讼。

4. 实务建议

• 对业主：发现漏水后第一时间联系物业，要求其现场查看并出具书面记录（如《维修任务单》），明确漏水原因及责任方。
• 对物业：建议制定标准化流程，如接到漏水报修后2小时内到场，48小时内出具书面处理意见，避免纠纷升级。

总结：物业是否需出具通知单取决于漏水原因及物业职责范围。若涉及公共设施，物业有义务处理并通知；若为业主专有部分问题，物业以协调为主。建议业主根据实际情况选择维权路径，必要时咨询专业律师。如有进一步疑问，可直接向我提问，我将结合具体案情提供详细解答。