针对您提出的问题，即老板骗保让员工签字书面证明，员工已经签了的情况下该如何处理，以下是我的详细解答：

1. 立即采取措施，防止损失扩大：

   • 收集证据：首先，您需要尽可能收集与此次骗保行为相关的所有证据，包括但不限于书面证明文件、聊天记录、邮件往来、录音录像等。这些证据将对您后续维权至关重要。
   • 停止参与：如果您发现自己被卷入骗保行为中，应立即停止任何进一步的参与，避免因为继续参与而承担不必要的法律责任。

2. 分析法律责任与风险：

   • 员工责任：虽然您是在老板的欺骗下签署了书面证明，但一旦该证明被用于骗保，您仍可能因提供虚假证明而面临一定的法律责任。不过，如果您能证明自己是在被欺骗或误导的情况下签署的，您的责任可能会相应减轻。
   • 老板责任：老板作为骗保行为的主谋，将承担主要的法律责任。他可能面临诈骗、保险欺诈等刑事指控，以及相应的民事赔偿责任。

3. 采取法律行动：

   • 向保险公司举报：您可以向涉及的保险公司举报此次骗保行为，提供您所掌握的证据，协助保险公司进行调查。
   • 向公安机关报案：如果骗保行为涉嫌犯罪，您应向当地公安机关报案，让警方介入调查。在报案时，请提供详细的证据和情况说明。
   • 寻求法律援助：考虑到骗保行为的复杂性和法律后果的严重性，我建议您尽快咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的法律后果。律师将能够为您提供专业的法律建议和帮助您制定合适的维权策略。

4. 后续注意事项：

   • 保护个人信息：在处理此类事件时，请注意保护您的个人信息和隐私，避免泄露给不必要的人或机构。
   • 配合调查：如果警方或保险公司要求您配合调查，请积极配合，提供必要的协助和信息。
   • 关注法律进展：关注案件的法律进展，及时了解您的法律权益和可能的法律后果。如果需要，您可以要求律师为您更新案件进展情况。

在处理此类事件时，请务必保持冷静和理智。虽然您可能感到愤怒或不安，但采取过激或冲动的行为可能会对您不利。相反，通过合法途径维护自己的权益，才是最明智的选择。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。