针对您提出的“电动车撞了留了电话不接怎么处理”这一问题，核心结论是您可以通过多种合法途径来维护自身权益，具体处理方式如下：

1. 尝试再次联系并保留证据

   • 首先，您可以尝试通过短信、微信或其他书面方式再次联系对方，明确告知其事故情况及您的诉求，并保留好这些沟通记录作为证据。有时候对方可能因忙碌或疏忽未及时接听电话，书面沟通可能更为有效。

2. 报警处理

   • 如果对方持续不接电话且无法联系上，您应立即向当地公安机关报案。报案时，提供详细的事故发生时间、地点、对方车辆信息（如车牌号、车型、颜色等，即使只有部分信息也尽可能提供）以及您已尝试联系对方但未果的情况。警方会根据您提供的信息进行调查，并可能通过技术手段联系对方或调取监控录像等证据。

3. 寻求法律援助或自行起诉

   • 若警方调查后仍无法找到对方或对方拒绝承担责任，您可以考虑寻求法律援助或自行向法院提起诉讼。在此过程中，您需要准备充分的证据，包括事故现场照片、视频、证人证言、报警记录、医疗记录（如有受伤）以及您尝试联系对方的记录等。这些证据将有助于证明事故责任及您的损失情况。
   • 在起诉前，您也可以考虑通过律师向对方发送律师函，正式要求对方承担责任并赔偿损失。律师函往往具有一定的法律威慑力，可能促使对方主动联系您并解决问题。

4. 注意诉讼时效

   • 在处理此类事故时，还需注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您应在事故发生后尽快采取行动，以免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。

核心前提与场景理解：

• 您是在遭遇电动车撞击事故后，对方留下了电话但后续不接听，导致您无法直接与其协商解决事故责任及赔偿问题。
• 在此场景下，您需要采取合法、有效的措施来维护自身权益，包括尝试再次联系、报警处理、寻求法律援助或自行起诉等。