指使他人向店里食品投放导致肚子疼的药物并致人住院的行为，属于严重的违法犯罪行为，会面临严厉的法律制裁，包括刑事处罚和民事赔偿。以下从刑事和民事两个角度进行详细分析：
刑事角度
- 可能构成的罪名
- 投放危险物质罪：如果投放的药物足以危害不特定多数人的健康安全，即使最终只导致部分人住院，也可能构成投放危险物质罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百一十四条，放火、决水、爆炸以及投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质或者以其他危险方法危害公共安全，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑。若造成严重后果，如多人重伤、死亡或者重大财产损失等，根据第一百一十五条，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 故意伤害罪：如果投放药物的行为是针对特定的人，目的是使特定的人身体受到伤害，且造成了住院等伤害后果，可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 生产、销售有毒、有害食品罪的共犯：如果该行为是针对店里的食品，且投放的药物属于有毒、有害的非食品原料，指使者与实施投放行为的人可能构成生产、销售有毒、有害食品罪的共犯。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚（即处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产）。
- 量刑情节
- 主犯与从犯：指使者通常会被认定为主犯，在共同犯罪中起主要作用，会按照其所参与的或者组织、指挥的全部犯罪处罚。而实施投放行为的人如果是在指使者的指挥下行动，可能被认定为从犯，对于从犯，应当从轻、减轻处罚或者免除处罚。
- 犯罪后果：犯罪造成的后果越严重，如住院人数越多、伤害程度越重等，量刑就会越重。
- 自首、立功等情节：如果指使者有自首、立功等情节，根据法律规定，可以从轻或者减轻处罚；有重大立功表现的，可以减轻或者免除处罚。
民事角度
- 赔偿责任主体
- 指使者和实施投放行为的人作为共同侵权人，应当对受害者承担连带赔偿责任。这意味着受害者可以要求指使者或实施者中的任何一方承担全部赔偿责任，承担责任的一方在赔偿后，如果认为自己承担过多，可以向另一方追偿。
- 赔偿范围
- 医疗费用：包括住院费、药品费、检查费、治疗费等与治疗伤害直接相关的费用。
- 误工费：受害者因住院治疗而无法正常工作所导致的收入损失。
- 护理费：如果受害者在住院期间需要专人护理，产生的护理费用也应由侵权人承担。
- 营养费：根据受害者的伤情和医生的建议，给予一定的营养费用。
- 残疾赔偿金或死亡赔偿金：如果造成了残疾或死亡后果，侵权人还需要支付相应的残疾赔偿金或死亡赔偿金。
如果遇到此类情况，受害者应及时报警，通过法律途径维护自己的合法权益。同时，如果你有进一步的法律问题，可以直接向我咨询。