结论前置：商铺合同12月31号到期后，您是否可以不做（即不再续约或不再履行合同义务），需分情况讨论，具体如下：

1. 合同自然终止，无需额外义务
   若合同中明确约定了“合同期限至12月31日终止，期满后双方权利义务自动消灭”，且无“自动续约”“优先续租权”等条款，则合同到期后自然终止。您无需再履行合同义务（如支付租金、提供服务等），也无需承担违约责任。但需注意：

   • 清理义务：若合同约定“期满后承租人需恢复商铺原状或清理场地”，您仍需履行该义务，否则可能需赔偿损失；
     
   • 物品处理：若您遗留物品在商铺内，出租方有权要求您搬离或处置，若因此产生费用，您可能需承担。

2. 合同存在续约条款，需按约定处理
   若合同中约定了“期满前XX日未书面提出终止，则自动续约X年”，或“承租方享有优先续租权”，则您需按约定行使权利或履行义务：

   • 未提出终止且合同自动续约：若您未在约定期限内书面通知出租方终止合同，合同将自动续约，您需继续履行合同义务（如支付租金），否则可能构成违约；
     
   • 行使优先续租权：若您希望续约，需按合同约定在期满前提出申请，并与出租方协商新条款（如租金、期限等）；若未提出或协商未果，合同到期后终止。

3. 合同未明确约定，需协商或按法律规定处理
   若合同未约定续约、终止或清理条款，根据《民法典》第七百三十三条：“租赁期限届满，承租人应当返还租赁物。返还的租赁物应当符合按照约定或者根据租赁物的性质使用后的状态。”因此：

   • 返还商铺：您需将商铺返还给出租方，且返还状态应符合合同约定或正常使用后的状态（如无损坏、未擅自改造等）；
     
   • 协商续约：若您希望继续使用商铺，可与出租方协商续约，但出租方有权拒绝或提出新条件（如提高租金）；
     
   • 无权占有：若合同到期后您继续使用商铺且未与出租方达成一致，可能构成“无权占有”，出租方有权要求您搬离并赔偿损失（如占用期间的租金损失）。

温馨提示：为避免纠纷，建议您在合同到期前与出租方沟通，明确是否续约、续约条件或终止后的清理义务。若您对合同条款或处理方式有疑问，可直接向我咨询，我会结合具体条款为您详细分析。