结论：在超市偷东西被抓后即使进行了结算，依然可能面临行政处罚或刑事处罚，具体后果取决于盗窃物品的价值、行为次数以及是否存在其他恶劣情节。以下从不同角度详细分析：
一、行政处罚角度
盗窃行为未达刑事立案标准：
- 如果盗窃的物品价值较小，未达到当地刑事立案标准（例如，多数地区盗窃公私财物价值达到一千元至三千元以上才构成盗窃罪），那么这种行为通常会被视为违反《中华人民共和国治安管理处罚法》的盗窃行为。
- 根据该法第四十九条，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
- 即使被抓后进行了结算，也不能改变之前盗窃行为的违法性，因此仍可能受到行政处罚。
多次盗窃但单次未达刑事立案标准：
- 如果行为人多次盗窃，即使每次盗窃的物品价值都未达到刑事立案标准，但根据司法实践，多次盗窃（通常指两年内盗窃三次以上）也可能被认定为盗窃罪，不过在此我们仍先从行政处罚角度分析。
- 在未达到刑事立案标准前，多次盗窃同样可能受到行政处罚，且处罚可能因次数增多而加重。
二、刑事处罚角度
盗窃行为达到刑事立案标准：
- 如果盗窃的物品价值达到或超过当地刑事立案标准，那么这种行为就构成了盗窃罪，将面临刑事处罚。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 被抓后进行结算不能消除之前的盗窃犯罪行为，因此仍可能受到刑事处罚。不过，在量刑时，法院可能会考虑行为人结算这一情节作为从轻或减轻处罚的参考因素之一。
存在其他恶劣情节：
- 除了盗窃物品的价值外，如果行为人在盗窃过程中还存在其他恶劣情节，如使用暴力、威胁手段，或者盗窃的是特殊物品（如救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济款物等），那么即使盗窃物品的价值未达到刑事立案标准，也可能因情节恶劣而构成盗窃罪或其他犯罪。
- 在这种情况下，被抓后进行结算同样不能改变之前犯罪行为的性质，仍可能受到刑事处罚。
三、特殊情况说明
- 如果行为人在超市内实施盗窃行为时被当场抓获，但尚未离开超市或未将盗窃物品带出超市监控范围外即被发现并结算：这种情况下，虽然行为人最终进行了结算，但其盗窃行为已经完成（即已经实际控制了盗窃物品），因此仍可能受到行政处罚或刑事处罚。不过，在量刑或处罚时，法院或公安机关可能会考虑行为人结算这一情节作为从轻或减轻处罚的参考因素。
- 如果行为人是在超市内误拿商品或因疏忽大意而未付款即离开超市：这种情况下，如果行为人主观上没有盗窃的故意，且能够及时主动说明情况并补交货款，那么通常不会受到行政处罚或刑事处罚。但是，如果行为人被发现后拒不承认或逃避处理，那么可能因涉嫌盗窃而受到处罚。
建议：在任何情况下，都应遵守法律法规，不要试图通过盗窃等违法行为来获取不正当利益。如果已经实施了盗窃行为，应主动向公安机关投案自首并积极配合调查处理，争取从轻或减轻处罚。如果面临法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。