如果签协议时不会写字，可以通过以下几种方式来解决：
委托他人代写并签字：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人可以委托代理人实施民事法律行为。在签订协议时，如果一方或双方不会写字，可以委托他人代为书写协议内容，并在需要签字的地方由被委托人代为签字，或者由被委托人指导不会写字的一方以按手印等方式确认。但需注意，代写和签字的过程应当确保真实、自愿，且被委托人应当具备相应的民事行为能力。
- 操作建议：选择可信赖的亲友或专业人士作为被委托人，明确告知其协议内容，并确保其在代写和签字过程中遵循你的真实意愿。同时，最好在协议上注明“本协议由XXX代为书写，XXX（不会写字方）确认无误后按手印”等字样，以增强协议的法律效力。
使用电子签名或录音录像等方式：
- 法律背景：随着科技的发展，电子签名、录音录像等新型确认方式逐渐被法律所认可。在签订协议时，如果双方都同意，可以采用电子签名的方式，即通过特定的电子设备或软件生成并验证的签名，其法律效力与手写签名相同。此外，如果条件允许，还可以通过录音录像的方式记录协议签订的过程，以作为协议真实性的证据。
- 操作建议：在使用电子签名时，应确保使用的电子签名平台或软件符合相关法律法规的要求，且双方都具备使用电子签名的能力和条件。在使用录音录像方式时，应确保录音录像设备的质量良好，能够清晰记录协议签订的过程和双方的真实意愿。
寻求法律援助或公证服务：
- 法律背景：如果双方对协议签订过程存在疑虑或担忧，可以寻求法律援助或公证服务。法律援助机构可以提供专业的法律咨询和帮助，确保协议签订过程的合法性和有效性。公证机构则可以对协议签订过程进行公证，出具公证书作为协议真实性的证据。
- 操作建议：在选择法律援助或公证服务时，应选择具有合法资质和良好信誉的机构或律师。在咨询或办理过程中，应如实告知自己的情况和需求，并积极配合机构或律师的工作。
在签订协议时，无论采用哪种方式，都应当确保协议内容的真实、合法、有效，并充分保护自己的合法权益。如果不会写字的一方对协议内容存在疑虑或担忧，建议在签订前咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保障。如果有任何法律问题，也可以直接向我咨询，我会为你提供专业的解答和建议。