工人加班吃饭的费用，在符合一定条件下，是可以走福利费的。以下是对此问题的详细解答：
一、加班餐费计入福利费的法律依据
根据《国家税务总局关于企业工资薪金及职工福利费扣除问题的通知》（国税函〔2009〕3号）的相关规定，企业职工福利费包括为职工提供的各项生活补贴和非货币性福利，其中就涵盖了加班餐费等生活方面的支出。这一规定明确指出了加班餐费可以计入福利费的范畴。
二、加班餐费计入福利费的合理性
福利费定义：职工福利费是企业为职工提供的除基本薪资、奖金、津贴等常规报酬以外的福利待遇支出，旨在提升员工的生活质量和工作满意度。加班餐费正是企业为了补偿员工因加班而产生的额外餐饮开销而提供的福利，符合福利费的定义。
费用性质：加班餐费直接关联于员工的工作行为，且受益对象为企业内部员工，具有对内性和福利性。这与业务招待费等对外应酬费用有本质区别，后者主要用于企业对外的交际和应酬活动。
三、加班餐费计入福利费的税务处理
税前扣除：根据企业所得税法相关规定，企业发生的职工福利费支出，在不超过工资、薪金总额14%的部分内，准予在企业所得税前扣除。这意味着，只要加班餐费作为福利费的一部分，且总额未超出税法规定的限额，即可享受税前扣除的优惠。
税务要求：税务部门对加班餐费作为福利费的处理设定了一定条件，如费用的普惠性、定期发生性以及必须提供相关的凭据和明细。企业应确保满足这些条件，以避免潜在的税务风险。
四、实际操作建议
合规性考量：企业在处理加班餐费时，应综合考虑会计准则、税法规定以及自身的财务管理制度，确保处理的合规性和合理性。
凭证留存：为证明费用的真实性和合理性，企业应妥善保存与加班餐费相关的发票、收据等凭证，以备税务部门审查。
专业咨询：对于加班餐费的具体处理方式存在疑问时，企业应寻求专业的财税人员或法律顾问的帮助，以确保处理的准确性和合法性。
综上所述，工人加班吃饭的费用在符合相关规定和条件的前提下，是可以计入企业职工福利费的，并在企业所得税前进行有限额的扣除。但企业在实际操作过程中应谨慎处理，确保合规性和合理性。