结论前置：房地产买卖中，仅一方拿着夫妻二人身份证，通常不可以单独签合同，需视具体情况而定。以下分情况详细说明：

1. 若房产为夫妻共同财产：

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，夫妻在婚姻关系存续期间所得的房产，一般属于夫妻共同财产，除非有特别约定。
   • 在处理共同财产时，夫妻双方享有平等的处理权。这意味着，任何一方在未经另一方同意的情况下，不得擅自处分共同财产，包括签订房地产买卖合同。
   • 因此，如果房产是夫妻共同财产，仅一方拿着夫妻二人身份证，没有另一方的明确授权或同意，单独签订房地产买卖合同是无效的，可能构成无权处分。

2. 若房产为一方个人财产：

   • 如果房产是一方在婚前购买的，或者婚后通过继承、赠与等方式明确只归一方所有的，那么该房产属于一方的个人财产。
   • 对于个人财产，产权人有权单独处分，包括签订房地产买卖合同。但即便如此，为了交易的透明和安全，建议产权人在签订合同时，也尽量提供能够证明其产权归属的相关文件，如房产证、购房合同等。
   • 然而，仅拿着夫妻二人身份证，并不能直接证明房产的归属，因此，在房产为一方个人财产的情况下，仅凭身份证签订合同也是存在风险的，最好能配合其他产权证明文件。

3. 特殊情况下的授权与代理：

   • 如果一方因特殊原因无法亲自签订合同，如出差、生病等，可以书面授权另一方代为签订。这种情况下，被授权方可以拿着授权书和夫妻二人的身份证（以及自己的身份证）签订合同。
   • 但授权书必须明确、具体，注明授权的范围、期限等，且最好经过公证，以增强其法律效力。

建议：在房地产买卖中，为了保障交易的合法性和安全性，建议夫妻双方共同参与合同的签订过程。如果一方确实无法亲自到场，应办理合法的授权手续，并确保授权书的明确性和有效性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。