房产证可以写夫妻二人的名字，即便只有一人签署购买合同、一人办理贷款。具体分析如下：

1. 购房合同签署与产权登记的关系
   购房合同是买卖双方就房屋交易达成的协议，其签署主体通常为购房人。但根据《民法典》第209条，房屋产权的归属以不动产登记为准，而非仅以合同签署人为依据。因此，即使购房合同仅由一方签署，只要在后续办理房产证时申请登记为夫妻共同共有或按份共有，产权证上仍可体现双方名字。

2. 贷款办理与产权登记的独立性
   贷款合同是购房人与银行之间的借贷协议，银行主要审查借款人的还款能力。贷款人是否为产权人之一，不影响产权登记。例如：

   • 若夫妻一方单独贷款，但双方共同申请产权登记，银行通常不会干预（但可能要求共同还款人签字）；
     
   • 若银行要求贷款人必须为产权人，可通过“共有权人承诺共同还款”或调整贷款方案解决。

3. 实际操作中的关键步骤

   • 购房合同阶段：在合同中明确约定“房屋为夫妻共同购买”，或通过补充协议说明产权归属；
     
   • 贷款阶段：与银行沟通，说明产权登记意图，部分银行会要求非贷款方签署《共同还款承诺书》；
     
   • 产权登记阶段：向不动产登记中心提交结婚证、购房合同等材料，申请登记为“夫妻共同共有”或按约定比例登记。

4. 风险提示

   • 若购房合同仅由一方签署且未明确共有意图，后续可能因证据不足引发产权纠纷；
     
   • 贷款方单独还款的，非贷款方需通过书面协议（如《婚姻财产约定》）明确产权份额，避免离婚时分割争议。

建议：在购房前，夫妻双方应共同签署购房合同或补充协议，明确产权归属；贷款时与银行充分沟通，确保产权登记与贷款方案匹配。如有复杂情况（如一方信用不良影响贷款），可咨询我进一步设计法律方案。