房屋买卖合同上写两个人名字但只写一个人身份证号码的做法是不合规且存在法律风险的，不建议这样做。以下从不同角度为你详细分析：

从合同形式要件角度

房屋买卖合同属于要式合同，需要满足一定的形式要求才能具备法律效力。合同中明确双方当事人的身份信息是基本的形式要件之一。如果只写一个人的身份证号码，那么对于合同上列明的另一个人来说，其身份信息不明确，在法律上难以认定其作为合同当事人的准确身份。这可能导致在后续履行合同过程中，如办理房屋过户、缴纳税费等环节出现问题，因为相关手续通常需要明确所有合同当事人的身份信息。

从合同履行角度

在房屋买卖交易中，涉及众多环节和权利义务的履行。例如，支付房款、交付房屋、办理产权过户等。如果合同上只写了一个人的身份证号码，当需要另一方履行相应义务或主张权利时，可能会因为身份信息不明确而遭遇阻碍。比如，在办理银行贷款时，银行需要核实所有购房人的身份信息和信用状况，若合同上另一方身份信息缺失，可能导致贷款无法顺利办理，进而影响整个房屋买卖交易的进程。

从法律责任承担角度

若房屋买卖合同出现纠纷，需要确定各方当事人的法律责任。如果合同上只写了一个人的身份证号码，在界定另一方的责任时就会存在困难。例如，如果一方违约，另一方要求其承担违约责任，但由于身份信息不明确，可能无法准确找到违约方，或者违约方可能会以自己不是合同明确当事人为由进行抗辩，从而增加了维权难度和成本。

从保护当事人权益角度

对于合同上列明的两个人来说，完整准确地记录双方的身份信息有助于保护各自的合法权益。如果只写一个人的身份证号码，另一方的权益可能无法得到充分保障。比如，在房屋产权归属方面，如果合同信息不完整，可能会在日后产生产权争议，影响另一方对房屋的合法占有和使用。

建议：在签订房屋买卖合同时，务必完整、准确地填写所有合同当事人的姓名和身份证号码，以确保合同的合法性、有效性和可履行性，避免后续可能出现的法律风险和纠纷。如果你在房屋买卖合同签订或其他法律事务方面还有疑问，欢迎随时向我咨询。