开车门碰到别人车后离开现场，是否构成肇事逃逸，需根据具体情况判断，但多数情况下可能构成逃逸行为。以下是对此问题的详细分析：
一、逃逸行为的认定标准
交通肇事逃逸，指的是在发生交通事故后，当事人为逃避法律追究而逃离现场的行为。其关键特征在于“逃避法律追究”和“逃离现场”。在开车门碰到别人车后离开现场的情况下，如果行为人明知发生了碰撞且可能造成了损害，却选择离开，未履行保护现场、救助伤者（如有）、及时报警等法定义务，那么这种行为就符合交通肇事逃逸的定义和特征。
二、可能构成逃逸的情况
明知发生碰撞且造成损害后果：如果行为人清楚自己的开车门行为已经碰到了别人的车辆，并可能造成了损害，却驾车或弃车逃离现场，那么这种行为就构成了逃逸。
为逃避法律责任而故意离开：即使碰撞损害轻微，但如果行为人出于逃避法律责任的目的而故意离开现场，同样构成逃逸。
三、一般不构成逃逸的情况
确实不知晓碰撞发生：如果由于客观原因（如车辆噪音大、注意力分散等）确实不知晓碰撞发生，且在得知后及时处理，那么这种行为一般不构成逃逸。但这种情况较为罕见，且需要行为人提供充分的证据来证明自己的不知情。
短暂离开但有合理事由：如果行为人因特殊原因（如送伤者就医）需要暂时离开现场，但后续积极配合处理事故，且能够证明离开的合理性和必要性，那么这种行为也可能不被认定为逃逸。但这种情况同样需要行为人提供充分的证据来支持自己的主张。
四、逃逸的法律后果
一旦被认定为交通肇事逃逸，行为人将面临严重的法律后果：
民事赔偿责任：需对事故造成的损失承担全额赔偿责任，包括对方车辆的维修费用等。
行政处罚：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条的规定，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，并可以并处十五日以下拘留。此外，还可能面临吊销机动车驾驶证等行政处罚。
刑事责任：如果逃逸行为导致严重后果，如车辆重大损坏、人员伤亡等，且行为人明知发生交通事故却故意逃离现场，那么其行为可能构成交通肇事罪。此时，行为人不仅需要承担民事责任和行政责任，还将面临刑事责任的追究。
五、法律建议与提醒
为避免不必要的法律纠纷和风险，建议驾驶员在开车门碰到别人车辆时采取以下措施：
立即停车：无论碰撞是否严重，都应立即停车查看情况。
保护现场：确保现场安全，避免进一步的事故发生，并尽量保持现场原状以便调查。
及时报警：向交通管理部门报告事故情况，配合调查处理。
留下信息：如果因特殊原因需要暂时离开现场，应留下真实信息和联系方式，以便后续联系和处理。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。