开车门顶到别人的车门后离开，确实构成交通肇事逃逸行为。以下是对此问题的详细分析：
一、逃逸行为的定义与特征
交通肇事逃逸，指的是在发生交通事故后，当事人为逃避法律追究而逃离现场的行为。其关键特征在于“逃避法律追究”和“逃离现场”。在你所描述的情况中，开车门顶到别人的车门后未停车处理而直接离开，明显符合交通肇事逃逸的定义和特征。
二、法律责任的认定
民事责任：
- 即使只是轻微的刮蹭，也造成了对方的财产损失。按照法律规定，你需要承担相应的民事责任，如赔偿对方车辆的维修费用等。
行政责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条的规定，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，并可以并处十五日以下拘留。此外，还可能面临吊销机动车驾驶证等行政处罚。
刑事责任（虽在此案例中不常见，但需了解）：
- 如果逃逸行为导致严重后果，如车辆重大损坏、人员伤亡等，且你明知发生交通事故却故意逃离现场，那么你的行为可能构成交通肇事罪。此时，你不仅需要承担民事责任和行政责任，还将面临刑事责任的追究。
三、实践中的处理流程与建议
立即停车并报警：
- 一旦发生此类事故，应立即停车，保护现场，并及时报警。这是避免被认定为逃逸行为的关键步骤。
配合调查与责任认定：
- 公安机关交通管理部门将依法进行调查处理，包括调取监控录像、询问证人等，以确认逃逸行为和责任人。你应积极配合调查，如实陈述事故经过。
协商赔偿与保险理赔：
- 根据事故责任认定结果，你需要与受损方协商赔偿事宜。同时，虽然逃逸行为可能导致保险公司拒赔商业险部分，但交强险部分仍会进行赔偿。因此，受损方可以向自己的保险公司申请理赔交强险部分的损失。不过，作为逃逸方，你可能需要自行承担商业险部分的赔偿责任。
四、特别提醒
- 增强交通安全意识：作为驾驶人，应时刻注意交通安全，遵守交通规则，避免发生类似事故。
- 及时处理事故：一旦发生事故，无论大小，都应立即停车处理，避免被认定为逃逸行为而承担更严重的法律责任。
综上所述，开车门顶到别人的车门后离开确实构成交通肇事逃逸行为，需要承担相应的民事、行政甚至刑事责任。因此，我建议你一旦发生此类事故，应立即停车处理，并积极配合调查和赔偿工作。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。