针对您提出的“老赖不还钱，告法院还是不还可以申请失踪”的问题，我将从法律流程和实际操作两个层面为您详细解答。

一、法律流程层面

1. 起诉至法院

   • 条件：只要您能提供证据证明债务关系的存在（如借条、转账记录、聊天记录等），无论债务人是否失联，都可以向法院提起诉讼。
   • 流程：
     • 准备起诉状，明确原被告信息、诉讼请求、事实与理由。
     • 提交至有管辖权的法院（通常为被告住所地或合同履行地法院）。
     • 法院立案后，若债务人失联，会通过公告送达（公告期通常为30天）传唤债务人应诉。
     • 公告期满，债务人未应诉，法院可缺席判决。
     • 判决生效后，若债务人仍不履行，可申请强制执行。

2. 申请宣告失踪

   • 条件：根据《民法典》第四十条，债务人下落不明满两年，利害关系人（如债权人）可以向法院申请宣告其为失踪人。
   • 流程：
     • 向法院提交申请书，附上债务人下落不明的证据（如公安机关出具的失踪证明、社区或村委会的证明等）。
     • 法院受理后，会发出公告寻找债务人，公告期通常为三个月。
     • 公告期满，债务人仍下落不明，法院会宣告其为失踪人，并指定财产代管人。
     • 您可以要求财产代管人从失踪人的财产中支付欠款。

二、实际操作层面

1. 优先选择起诉至法院

   • 原因：起诉至法院是直接、有效的法律手段，能够迅速进入法律程序，通过法院的判决和强制执行来维护您的权益。
   • 建议：在起诉前，尽量收集更多证据，如债务人的身份信息、财产线索等，以便在诉讼过程中更好地维护自己的权益。

2. 申请宣告失踪作为辅助手段

   • 原因：申请宣告失踪需要债务人下落不明满两年，时间较长，且即使宣告失踪，也需要找到财产代管人并从其财产中支付欠款，操作相对复杂。
   • 建议：如果债务人确实下落不明满两年，且您无法通过其他手段追回欠款，可以考虑申请宣告失踪作为辅助手段。

三、综合建议

1. 立即收集证据：包括借条、转账记录、聊天记录等，以证明债务关系的存在和债务人的欠款事实。
2. 尝试联系债务人：通过债务人的家人、朋友等打听其下落，尝试通过这些渠道与债务人取得联系，要求其还款。
3. 优先起诉至法院：如果无法联系到债务人或债务人拒绝还款，应立即向法院提起诉讼，通过法律手段维护自己的权益。
4. 考虑申请宣告失踪：如果债务人下落不明满两年且无法通过其他手段追回欠款，可以考虑申请宣告失踪作为辅助手段。

总之，面对老赖不还钱的情况，您应优先选择起诉至法院来维护自己的权益。如果债务人下落不明满两年且无法通过其他手段追回欠款，再考虑申请宣告失踪作为辅助手段。希望这些解答能对您有所帮助。