结论：承包村里的鱼塘后填土盖房是否违法，需根据具体情况判断，但通常情况下，未经批准擅自改变土地用途并建设房屋的行为是违法的。
分析说明：
土地用途管制原则：
- 根据我国土地管理相关法律法规，土地用途受到严格管制，任何单位和个人不得擅自改变土地用途。鱼塘作为农业用地，其用途是用于水产养殖，而非建设房屋。
承包合同约定：
- 承包村里的鱼塘时，通常会签订承包合同，明确土地用途、承包期限、双方权利义务等。若合同中明确约定了土地用途为水产养殖，且未允许改变用途或建设房屋，则承包方擅自填土盖房将构成违约，并可能面临法律责任。
建设审批程序：
- 即便承包合同中未明确禁止改变用途或建设房屋，承包方也需依法办理相关审批手续。根据《土地管理法》等相关法律法规，建设房屋需取得乡村建设规划许可证、建设用地批准书等审批文件。未经批准擅自建设，将构成违法建设行为。
法律后果：
- 擅自改变土地用途并建设房屋的，可能面临责令停止建设、限期改正、罚款、没收违法所得等行政处罚。若情节严重，构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。同时，违法建设房屋可能无法取得合法产权，面临被拆除的风险。
特殊情况说明：
- 若承包方在承包鱼塘后，因生产生活需要，确需改变土地用途并建设房屋的，应依法向相关部门提出申请，并办理相关审批手续。在获得批准后，方可按照批准的内容和范围进行建设。
建议与行动：
- 咨询当地土地管理部门：在承包鱼塘并考虑改变用途或建设房屋前，建议先咨询当地土地管理部门或规划部门，了解相关法律法规和政策要求，确保合法合规。
- 审查承包合同：仔细审查承包合同中的条款，明确土地用途和双方权利义务，避免因违约而面临法律责任。
- 依法办理审批手续：若确需改变土地用途并建设房屋，应依法向相关部门提出申请，并按照要求办理审批手续。
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