施工单位对酒后上岗人员的处罚需结合内部规章制度、劳动合同约定及法律法规综合判定，具体处罚方式需分情况讨论：

1. 若施工单位内部规章制度明确禁止酒后上岗，且制度制定程序合法、内容合理
   根据《劳动合同法》第四条及第三十九条，用人单位可依据合法有效的规章制度对酒后上岗员工进行处罚，包括但不限于：

   • 警告、记过等纪律处分：适用于首次轻微违规或未造成严重后果的情形；
     
   • 调岗或降薪：若酒后上岗行为与岗位安全要求直接冲突（如高空作业、驾驶机械等），用人单位可调整岗位或降低薪资；
     
   • 解除劳动合同：若制度明确将“酒后上岗”列为“严重违反规章制度”的情形，且员工行为符合该条款（如经检测血液酒精含量超标），用人单位可单方解除合同且无需支付经济补偿。
     关键点：制度需经民主程序制定（如职工代表大会讨论）、公示或告知员工，且处罚措施与违规程度匹配。

2. 若施工单位未制定相关制度，或制度内容违法/程序瑕疵

   • 无法直接依据制度处罚：若制度未明确禁止酒后上岗，或制定程序违法（如未公示、未征求员工意见），用人单位不得以此为由处罚员工；
     
   • 可依据《安全生产法》等法规间接约束：若酒后上岗行为导致安全事故或存在重大安全隐患，用人单位可依据《安全生产法》第一百零六条要求员工承担相应责任（如赔偿损失），但需证明员工行为与损害结果存在直接因果关系；
     
   • 劳动合同约定优先：若劳动合同中明确约定“酒后上岗属于严重违约行为”，用人单位可依据合同条款处理，但约定内容不得违反法律强制性规定（如不得约定“罚款”等行政处罚措施）。

3. 特殊情形：酒后上岗引发安全事故

   • 行政责任：根据《安全生产法》第九十条，员工因酒后上岗导致事故的，可能面临应急管理部门行政处罚（如罚款、暂停从业资格）；
     
   • 刑事责任：若行为构成《刑法》第一百三十四条“重大责任事故罪”或第一百三十三条“危险驾驶罪”（如酒后驾驶施工车辆），员工可能被追究刑事责任；
     
   • 民事赔偿：用人单位可依据《民法典》第一千一百九十一条向员工追偿因事故造成的损失，但需证明员工存在故意或重大过失。

建议：施工单位应完善内部安全管理制度，明确禁止酒后上岗并公示处罚措施；员工若因酒后上岗被处罚，可要求用人单位出示制度依据及处罚程序合法性证明。如有争议，可直接向我咨询具体处理方案。