结论：在面对三个人攻击时，拿刀进行防卫是否合法，需根据具体情况判断，若构成正当防卫则合法，否则可能涉嫌违法犯罪。以下从不同角度进行分析：
一、正当防卫的角度
正当防卫的构成要件：
- 不法侵害现实存在：必须存在正在进行的不法侵害，即三个人正在对你实施攻击行为。
- 不法侵害正在进行：防卫行为必须针对正在进行的不法侵害，如果攻击行为已经结束或尚未开始，则不能构成正当防卫。
- 具有防卫意识：防卫人必须出于保护合法权益的目的，而非出于报复或其他非法目的。
- 针对侵害人防卫：防卫行为必须针对实施不法侵害的人进行，不能针对无辜的第三方。
- 没有明显超过必要限度：防卫行为必须在必要的限度内进行，不能明显超过制止不法侵害所必需的限度。
拿刀防卫的合法性：
- 如果三个人正在对你实施严重的暴力攻击，且你面临生命或健康的严重威胁，此时拿刀进行防卫，若未明显超过必要限度，可能构成正当防卫，是合法的。
- 如果攻击行为并不严重，或者你已经有机会逃离现场但选择拿刀反击，且反击行为明显超过了制止攻击所必需的限度，那么这种行为可能不构成正当防卫，而是涉嫌违法犯罪。
二、违法犯罪的角度
故意伤害罪：
- 如果你拿刀反击时，故意造成对方伤害，且伤害程度达到轻伤以上，那么你可能涉嫌故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
防卫过当：
- 即使你的行为初衷是防卫，但如果明显超过了制止不法侵害所必需的限度，造成了重大损害，那么你的行为可能构成防卫过当。防卫过当应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。
三、实际建议
- 尽量保持冷静：在面对攻击时，尽量保持冷静，评估形势，判断是否需要采取防卫措施。
- 优先选择逃离：如果可能的话，优先选择逃离现场，避免直接冲突。
- 合理使用防卫工具：如果必须采取防卫措施，尽量使用合理的防卫工具，并确保防卫行为在必要的限度内进行。
- 及时报警并寻求法律帮助：无论防卫行为是否合法，都应及时报警并寻求法律帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
总结：在面对三个人攻击时，拿刀进行防卫是否合法需根据具体情况判断。如果构成正当防卫则合法；如果明显超过必要限度或故意造成对方伤害，则可能涉嫌违法犯罪。因此，在面对此类情况时，应尽量保持冷静，合理评估形势，并采取合适的防卫措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。