工作满三年单位才给交社保是不合法的。根据我国《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位有为劳动者按时足额缴纳社保的法定义务。这意味着，从劳动者与用人单位建立劳动关系之日起，用人单位就应当为其缴纳社保，而不是等到劳动者工作满一定年限后才进行缴纳。
法律后果分析
对公司：
- 行政处罚：如果用人单位不办理社会保险登记或未按时足额缴纳社保，社会保险行政部门会责令其限期改正。若逾期不改正，用人单位将面临应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，同时其直接负责的主管人员和其他直接责任人员也可能被处以五百元以上三千元以下的罚款。
- 赔偿责任：若因未依法缴纳社保导致员工无法享受相关待遇（如工伤赔偿、医疗报销等），公司需承担相应的赔偿责任。
对员工：
- 权益受损：社保断缴或未足额缴纳会直接影响员工的养老、医疗、失业等待遇。例如，养老保险累计缴费年限不足会影响退休后领取的养老金数额；医疗保险断缴期间则无法享受医疗报销等。
维权途径
如果您遇到了单位未按时足额缴纳社保的情况，可以采取以下维权途径：
与公司协商：
- 您可以主动与公司的人力资源部门或直接上级沟通，明确指出公司未依法足额缴纳社保的问题，并要求公司尽快补缴欠缴的社保费用。这种方式相对温和，有助于保持劳动关系的和谐，但前提是公司有解决问题的诚意。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，您可以向当地人力资源和社会保障局的劳动监察大队投诉。在投诉时，您需要准备好劳动合同、工资条、考勤记录等材料，以证明您的劳动关系及工作年限，以及能反映公司未足额缴纳社保的证据，如社保缴费明细等。劳动监察部门会进行调查处理，并督促公司整改并补缴社保。
申请劳动仲裁：
- 若劳动监察部门的处理结果未能令您满意，您可以申请劳动仲裁。您需要在知道权利被侵害之日起一年内提出书面仲裁申请，并提交相关证据材料。仲裁委员会将依法进行裁决，若支持您的诉求，公司需按照裁决结果补缴社保。
提起诉讼：
- 如果您对劳动仲裁结果不服，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。法院将根据双方提供的证据和相关法律规定作出判决。
补缴流程
如果公司同意补缴社保，或者经过劳动监察、劳动仲裁或法院判决后需要补缴社保，补缴流程一般如下：
准备材料：
- 您需要准备身份证、劳动合同、工资单、社保缴费记录等能够证明劳动关系和工作年限的材料。具体所需材料可能因地区而异，建议您提前咨询当地社保经办机构。
提出申请：
- 由公司或个人（部分地区允许个人申请）向当地社保经办机构提交补缴申请及相关材料。社保经办机构会对材料进行审核。
审核与补缴：
- 经审核通过后，社保经办机构会确定补缴金额和补缴期限。公司需按照规定的时间和金额完成补缴操作，可通过银行转账等方式将补缴款项缴纳至指定账户。
总之，工作满三年单位才给交社保是不合法的。如果您遇到了这种情况，应当积极采取措施维护自己的合法权益。