面对中介人员骗签合同然后涨价的情况，你确实需要迅速且有效地采取行动来维护自己的权益。以下是一套详细且具有深度的处理步骤，希望能为你提供清晰的指导：

一、首要行动：收集证据

这是维权过程中最为关键的一步。你需要尽可能全面地收集与中介的所有沟通记录，包括但不限于邮件、短信、微信聊天记录，以及合同文本本身。这些书面证据能够直接反映中介的欺诈行为。同时，如果你在与中介洽谈过程中有录音或录像，也务必保存好，这些视听资料同样能作为有力证据。此外，交易凭证、支付记录等也是证明你因中介欺诈而遭受经济损失的重要证据。

二、尝试与中介协商

在收集到足够证据后，你可以尝试与中介进行沟通。明确告知他们你已经发现了他们的欺诈行为，并提出你的合理诉求，比如解除合同、退还已支付的费用等。在协商过程中，务必保持冷静和理性，不要轻信中介的口头承诺。同时，保留好协商过程中的所有记录，以备后续使用。如果可能的话，最好能将协商结果形成书面协议，以确保其法律效力。

三、向相关机构投诉

如果与中介的协商没有取得满意的结果，你可以向相关机构进行投诉。对于房地产中介，你可以向当地的住房和城乡建设部门反映情况；对于其他普通中介业务，你可以向市场监督管理部门投诉，并寻求消费者协会的帮助。这些机构有责任对不法行为进行调查和处理，你的投诉可能会促使他们采取行动来维护你的权益。

四、考虑申请仲裁

如果合同中包含了仲裁条款，你可以按照约定向仲裁机构申请仲裁。仲裁相较于诉讼来说更为高效、专业，且裁决结果具有终局性。这意味着一旦仲裁机构作出裁决，双方都必须履行，这可以为你节省大量的时间和精力。

五、提起诉讼作为最后手段

如果合同中没有仲裁条款，或者你对仲裁结果不满意，你可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你可以要求撤销或变更合同，并追究中介的赔偿责任。这包括要求中介赔偿你的直接经济损失、支付违约金等。根据《民法典》等相关法律，因欺诈签订的合同是可以请求法院撤销的，并要求对方承担相应法律责任。

特别提醒：

• 在整个处理过程中，务必保持冷静和理性，不要因为情绪激动而做出不理智的行为。
• 不要轻信中介的口头承诺，一切以书面证据为准。
• 及时咨询专业律师，获取准确的法律建议和指导。律师的专业知识将为你提供有力的支持，确保你的合法权益得到有效维护。
• 注意保护个人信息和财产安全，避免在维权过程中遭受更大的损失。

综上所述，面对中介骗签合同的情况，你应迅速采取行动，通过收集证据、与中介协商、向机构投诉、申请仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的权益。记住，证据是关键，协商是首选，法律是后盾。希望这些建议能对你有所帮助。