结论：当乙方变成另一家公司且新公司承认以前的供货商关系时，这通常意味着新公司愿意承接原乙方在供货合同中的权利和义务。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、合同权利义务的承继
法律基础：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同一方当事人发生变更（如合并、分立等），不影响合同的效力，变更后的主体应继续履行原合同的权利和义务。
应用分析：
- 在本案例中，如果乙方公司因合并、分立或其他原因变更为另一家公司，且新公司明确表示承认以前的供货商关系，那么新公司就应当继续履行原供货合同中的义务，如按时支付货款、接收货物等，并享有原合同中的权利，如要求供货质量符合约定标准等。
二、新公司的责任与义务
责任范围：
- 新公司作为原乙方公司的承继者，不仅应继续履行原合同中的义务，还应对原乙方公司在合同履行过程中的违约行为承担责任（如果这些违约行为在新公司承继前已经发生且未得到妥善解决）。
义务履行：
- 新公司应确保供货合同的连续性，包括但不限于继续接收货物、支付货款、提供必要的配合和支持等。同时，新公司也应尊重原合同中的各项条款，如价格、交货期限、质量标准等。
三、供货商的应对措施
确认变更事实：
- 供货商应首先与新公司确认乙方公司变更的事实，并要求新公司提供相关的证明文件（如合并协议、分立决议等），以确保新公司的身份和承继关系的真实性。
重新签订或确认合同：
- 为了保障自身权益，供货商可以与新公司重新签订供货合同或签订补充协议，明确双方的权利和义务。如果新公司愿意继续履行原合同，供货商也可以要求新公司出具书面确认函，确认其承继原乙方公司在供货合同中的全部权利和义务。
监控合同履行情况：
- 供货商应密切关注新公司的合同履行情况，包括货款支付、货物接收、质量反馈等方面。如果发现新公司存在违约行为或可能影响合同履行的情形，供货商应及时采取措施进行应对，如发出催告函、要求提供担保等。
四、潜在风险与防范
风险识别：
- 供货商应识别新公司承继后可能带来的风险，如新公司的信用状况、经营能力、财务状况等。如果新公司存在不良信用记录或经营不善的情况，供货商应谨慎对待与其的合作。
风险防范：
- 为了降低风险，供货商可以要求新公司提供担保或增加保证金等措施来保障自身权益。同时，供货商也可以考虑与新公司约定更严格的违约责任和赔偿条款，以增加新公司的违约成本。
总结与建议：当乙方变成另一家公司且新公司承认以前的供货商关系时，供货商应确认变更事实、重新签订或确认合同、监控合同履行情况，并识别与防范潜在风险。如果供货商在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。