私下签订的赔偿协议只有一份，不可以拒绝给受害方看。以下从多个角度为你详细分析：

法律原则角度

从法律的基本原则来看，合同（包括私下签订的赔偿协议）应当遵循公平、诚实信用等原则。公平原则要求合同双方的权利和义务要对等，诚实信用原则要求合同当事人在订立、履行合同过程中要诚实守信，不隐瞒、不欺骗。如果一方拒绝将赔偿协议给另一方看，这显然违背了诚实信用原则，也破坏了合同应有的公平性。因为受害方有权了解协议的具体内容，包括赔偿的金额、方式、期限等关键信息，这是其合法权益的一部分。

协议效力角度

赔偿协议本质上是一种合同，其效力取决于是否满足合同生效的要件，包括双方当事人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律或社会公共利益等。如果一方拒绝让另一方查看协议，可能会引发对协议真实性和合法性的质疑。例如，受害方可能会怀疑协议是否被篡改、是否存在欺诈或胁迫等情况。这种情况下，协议的效力可能会受到挑战，甚至可能被认定为无效或可撤销。

实际操作角度

在实际操作中，赔偿协议往往是双方就赔偿事宜达成一致后签订的书面文件。这份文件对于双方来说都具有重要的法律意义。对于受害方来说，它是其获得赔偿的依据；对于赔偿方来说，它是其履行赔偿义务的凭证。如果只有一份协议且拒绝给受害方看，那么在实际履行过程中就可能会出现纠纷。比如，赔偿方可能以各种理由拒绝履行赔偿义务，而受害方由于无法查看协议内容，可能无法有效维护自己的权益。

法律建议

1. 协商解决：如果双方就协议查看问题产生分歧，首先可以尝试通过协商的方式解决。赔偿方可以主动向受害方出示协议原件或复印件，以消除对方的疑虑和担忧。
2. 寻求法律帮助：如果协商无果，受害方可以寻求法律帮助，比如咨询律师或向相关部门投诉。律师可以根据具体情况为受害方提供法律建议和支持，帮助其维护自己的合法权益。
3. 注意证据收集：在处理此类纠纷时，受害方应注意收集相关证据，比如与赔偿方的沟通记录、协议签订时的见证人等。这些证据在后续的法律程序中可能会起到关键作用。

总结来说，私下签订的赔偿协议只有一份时，赔偿方不可以拒绝给受害方看。这不仅违背了法律原则，也可能影响协议的效力，并在实际操作中引发纠纷。如果遇到此类问题，建议双方通过协商或法律途径解决。如果你还有其他关于合同纠纷的问题，可以直接向我咨询。