您好，关于企业职工退休时让签离职协议后办理的目的，这主要涉及到退休流程的规范化和权益保障的问题，以下为您详细解释：
首先，签订离职协议（在退休场景下，更准确地说可能是退休相关协议或确认书）是退休流程中的一个重要环节。这一环节的目的在于明确双方的权利和义务，确保退休过程的顺利进行。具体来说，它可能包含以下几个方面的内容：
确认退休事实：通过签订协议，企业和职工双方可以正式确认职工已经达到法定退休年龄或符合弹性退休条件，即将办理退休手续。
明确退休待遇：协议中可能会详细列出职工退休后应享受的各项待遇，如基本养老金、医疗保险、住房公积金提取、城镇独生子女父母奖励金等，确保职工在退休后能够依法享受到应有的权益。
办理流程说明：协议还可能包含退休办理的具体流程，包括需要提交的材料、办理的时间节点、办理地点等，以便职工能够按照流程顺利完成退休手续。
权益保障条款：为了保障职工的合法权益，协议中可能会设置一些权益保障条款，如禁止企业在职工退休后无故扣减待遇、确保职工在退休后能够继续享受企业提供的某些福利等。
从更宏观的角度来看，签订离职协议（退休相关协议）也是政府推动退休“一件事”改革的一部分。以吉林省为例，政府通过印发《高效办成退休“一件事”工作方案》，整合了行政、经办、信息资源，打造了全新的办事流程。在这个流程中，签订退休相关协议是确保流程规范化、精准化、便捷化的重要一环。它有助于实现退休相关事项的一次性申请、一次性受理、一次性办结，最大限度地利企便民。
此外，如果您提到的“离职协议”实际上是指弹性退休制度下的相关协议，那么其目的还在于落实自愿、弹性原则，切实保障职工合法权益。根据《实施弹性退休制度暂行办法》，职工在达到国家规定的最低缴费年限后，可以自愿选择弹性提前退休或弹性延迟退休。签订相关协议可以明确职工的选择和双方的权益，确保弹性退休政策的顺利实施。
综上所述，企业职工退休时让签离职协议（退休相关协议）后办理的目的主要是为了明确双方的权利和义务、确保退休过程的顺利进行、保障职工的合法权益，并推动退休流程的规范化和便捷化。希望这个解释能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解答，请随时告诉我。