在劳动仲裁中，规定的严重违法企业规章制度行为是否有效，需分情况讨论：

1. 规章制度合法性为前提：

   • 企业规章制度若要作为劳动仲裁中的有效依据，首先必须满足合法性要求。这包括规章制度的内容不违反国家法律法规的强制性规定，制定程序符合民主程序（如经过职工代表大会或全体职工讨论，与工会或职工代表平等协商确定），且已向劳动者公示或告知。
   • 若规章制度存在违法情形，如内容违法或制定程序不合法，则该规章制度在劳动仲裁中将被视为无效，不能作为处理劳动争议的依据。

2. 严重违法行为的认定：

   • 即便规章制度合法，对于“严重违法企业规章制度行为”的认定也需谨慎。这通常要求行为达到一定的严重程度，且该严重程度在规章制度中有明确界定。
   • 仲裁机构或法院在审理时，会综合考虑行为的性质、情节、后果以及规章制度的具体规定，来判断该行为是否构成“严重违法”。若规章制度对“严重违法”的界定模糊或不合理，也可能影响其在仲裁中的效力。

3. 仲裁实践中的考量：

   • 在劳动仲裁实践中，仲裁机构或法院不仅会审查规章制度的合法性，还会结合具体案情，如劳动者的行为是否确实违反了规章制度、该行为是否对企业的正常生产经营秩序造成了严重影响等，来综合判断规章制度的适用性。
   • 若劳动者的行为虽违反了规章制度，但情节轻微，未造成严重后果，或规章制度对类似行为的处罚规定显失公平，仲裁机构或法院可能不会完全依据规章制度作出裁决。

4. 建议与注意事项：

   • 对于企业而言，应确保规章制度的合法性，并明确界定“严重违法”的行为标准，以便在劳动仲裁中有效维护自身权益。
   • 对于劳动者而言，应了解并遵守企业的规章制度，避免因违反规定而面临不利后果。若认为企业的规章制度存在违法或不合理之处，可及时向相关部门投诉或寻求法律援助。

总结来说，在劳动仲裁中，规定的严重违法企业规章制度行为是否有效，取决于规章制度的合法性、对“严重违法”行为的合理界定以及具体案情的综合考量。若您在此方面遇到法律问题，可直接向我咨询，我将结合您的具体情况，提供专业的法律意见。