关于您提出的“考上公务员后农场的地能否签合同”的问题，这主要涉及到农村土地承包经营权的相关法律法规。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，根据《农村土地承包法》的相关规定，承包期内，发包方不得收回承包地。这意味着，即使农户家庭成员中有考入国家公务员或“农转非”的情况，发包方也不能因此收回其承包地。家庭承包经营的主体是农户，家庭成员个人并不与具体每一块土地的承包经营权直接挂钩。只要农户这个整体还在，农户内部的人员流动（如有人考上公务员）就不会影响土地承包经营权的内容和范围。

接下来，针对您提到的“签合同”的问题，这实际上涉及到的是土地承包经营权的流转。在承包期内，如果承包农户有意愿，可以按照自愿有偿的原则，依法在本集体经济组织内转让土地承包经营权，或者将承包地交回发包方。此外，也可以鼓励其流转土地经营权，这通常是通过签订流转合同来实现的。但需要注意的是，这种流转是在农户自愿且符合法律法规的前提下进行的，并不是因为农户中有成员考上公务员就必须进行流转或签订合同。

另外，如果您所指的“农场”是国有农场，那么情况会有所不同。国有农场的土地是国有资产，其使用权和经营权的流转需要遵循更为严格的法律法规和程序。但无论如何，考上公务员这一事实本身，并不会直接导致您在农场（无论是农村集体农场还是国有农场）的土地承包经营权或使用权发生变化，更不会因此要求您必须签订或解除某种合同。

综上所述，考上公务员后，您在农场的土地承包经营权或使用权不会因此受到影响或改变。如果您有意愿进行土地流转或签订相关合同，那应该是基于您自身的需求和意愿，并遵循相关的法律法规和程序进行。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。