结论：如果工资发错且员工已离职，公司仍然有权追回多发的工资。

分析说明：

1. 法律基础：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不当得利应当返还。不当得利是指一方在没有合法依据的情况下获得利益，而另一方因此遭受损失。在此情况下，公司因错误多发工资给员工，员工因此获得的额外工资即构成不当得利，公司有权要求员工返还。

2. 追回方式：

   • 协商：公司可以首先尝试与离职员工进行协商，说明情况并要求其返还多发的工资。这种方式成本较低，且有助于维护良好的劳动关系（尽管员工已离职，但协商仍是一种和平解决纠纷的方式）。
   • 法律途径：如果协商无果，公司可以通过法律途径追回多发工资。具体来说，公司可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，公司需要提供充分的证据证明多发工资的事实，以及员工因此获得的不当利益。

3. 实际操作建议：

   • 保留证据：公司应妥善保留与多发工资相关的所有证据，包括工资单、转账记录、员工确认收到的工资数额等。这些证据在后续的协商或法律程序中将起到关键作用。
   • 及时行动：一旦发现多发工资的情况，公司应尽快采取行动，避免员工转移或挥霍不当得利，增加追回的难度。
   • 考虑成本效益：在决定是否通过法律途径追回多发工资时，公司应综合考虑追回的成本（包括时间、金钱等）与可能获得的收益。如果追回的成本过高，或者员工确实无力偿还，公司可能需要权衡利弊，做出更合理的决策。

特殊情况说明：

• 如果员工在离职时已经与公司就工资问题进行了结算，并且结算结果已经双方确认无误，那么公司之后发现多发工资的情况可能会面临更大的追回难度。因为此时员工可能已经基于结算结果进行了合理的预期和安排，公司要求返还可能会引发争议。但即便如此，如果公司能够提供充分证据证明多发工资的事实，仍然有权要求员工返还。

后续行动建议：

• 如果您作为公司方遇到了此类问题，建议首先与离职员工进行友好协商，尝试通过和平方式解决纠纷。如果协商无果，或者员工拒绝返还多发工资，您可以考虑咨询专业律师（即向我咨询），了解具体的法律程序和操作要点，以便更好地维护公司的合法权益。