核心结论：若保洁开荒没做干净但已付钱，您可以先尝试与保洁方协商解决；协商不成，可依据合同或相关证据通过投诉、诉讼等途径维权。以下是具体分析：
一、尝试协商解决
- 沟通内容：您可以先与保洁公司或保洁人员取得联系，明确指出哪些区域没有做干净，例如地面残留污渍、窗户玻璃有划痕未清理、家具表面灰尘未擦净等具体问题，并要求他们重新进行清洁，直至达到您满意的标准。
- 协商技巧：在沟通时，要保持冷静和理性，避免情绪化的表达。可以以事实为依据，说明未清洁干净对您造成的影响，如影响居住体验、需要额外花费时间和精力再次清洁等，以争取对方的理解和配合。
二、依据合同维权（如有）
- 合同审查：如果您与保洁方签订了书面合同，要仔细审查合同中的条款，特别是关于服务质量、验收标准、违约责任等方面的约定。如果合同中明确规定了清洁的标准和要求，而保洁方未能达到，那么他们就构成了违约。
- 维权方式：
- 要求退款或赔偿：根据合同的违约责任条款，您可以要求保洁方退还部分或全部费用，或者要求他们承担因重新清洁而产生的额外费用。
- 发送律师函：如果协商无果，您可以考虑委托我为您起草并发送律师函，以正式的方式向保洁方表明您的立场和要求，增加对方重视的程度。
三、无合同情况下的维权途径
- 收集证据：即使没有书面合同，您也可以收集其他证据来证明保洁方未履行清洁义务，如拍照或录像记录未清洁干净的区域、保留与保洁方的沟通记录（如短信、微信聊天记录）等。
- 投诉举报：您可以向相关的消费者协会或行业主管部门进行投诉举报，说明情况并提供证据，请求他们介入调解或处理。
- 提起诉讼：如果其他途径都无法解决问题，您还可以考虑向法院提起诉讼，要求保洁方承担相应的法律责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明您的主张，如上述提到的照片、录像、沟通记录等。
在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，通过合法合理的途径来维护自己的权益。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。